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源芽茶廠
牛魔王奶茶（700ml）
加味茶4號(hào)預(yù)制：一包加味茶4號(hào)，2500ml純進(jìn)水加熱至80度，燜五分鐘，濾出加入咖啡粉1-2量勺攪勻即可
材料：加味茶4號(hào)250ml,70c植脂末5勺，煉乳一吧勺，焦糖風(fēng)味飲料20ml,黑磚凍3勺
做法:雪克壺里加入加味茶水250ml,70c植脂末5勺，煉乳一把勺，焦糖風(fēng)味飲料20ml,一起攪拌均勻，加入冰塊200克，一起搖均勻，倒入裝有3勺黑磚凍得出品杯中
熱麥烤奶（500ML）
（冷）：奶昔杯里加入250ml烤奶基底，烤奶汁25ml，調(diào)味露一吧勺，冰塊8分放在奶昔機(jī)打十秒倒入出品杯即可
（熱）：雪克杯里加入350ml烤奶基底，烤奶汁25ml，調(diào)味露一吧勺，溫開水100ml，蒸汽開水機(jī)加熱到56度倒入出品杯即可
（700ML）
（冷）：奶昔杯里加入350ml烤奶基底，烤奶汁30ml，調(diào)味露一吧勺，冰塊8分放在奶昔機(jī)打十秒倒入出品杯即可
（熱）：雪克杯里加入450ml烤奶基底，烤奶汁35ml，調(diào)味露一吧勺，溫開水150ml，蒸汽開水機(jī)加熱到56度倒入出品杯即可

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茶水區(qū)預(yù)制：（高香，烤奶紅茶，阿薩姆，大吉嶺，錫蘭，紅茶4號(hào)比例一樣）（茉莉毛尖，茉莉綠茶比例一樣），所有茶水嚴(yán)格按照比例，時(shí)間，溫度來操作。（茶水佳使用時(shí)間5小時(shí)）
1．高香紅茶預(yù)制：
高香紅茶50克，開水1300ml，燜15分鐘后過濾出來加入冰塊700克攪拌均勻。
2．茉莉毛尖茶水預(yù)制方法：
65-70度開水1400毫升，茉莉毛尖茶葉40克，時(shí)間8分鐘（不用蓋），用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊600克，一起攪拌均勻。
3．四季春茶水預(yù)制方法：
90度開水600毫升，四季春茶葉20克，時(shí)間燜10分鐘，用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊300克，一起攪拌均勻。
4．碳焙烏龍茶水預(yù)制方法：
開水650毫升，碳焙烏龍茶葉25克，時(shí)間燜10分鐘，用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊350克，一起攪拌均勻。
4.1茶凍預(yù)制方法：
任意茶水600毫升，原味果凍粉20克，果糖30毫升，放入鍋中煮開止沸騰即可倒入保鮮盒冷藏儲(chǔ)存3天佳。
5.1阿爾卑斯成品奶茶備料：
高香紅茶40克，開水2000毫升，燜15分鐘過濾出來加入阿爾卑斯植脂末280克，用打蛋器攪拌均勻加入果糖180毫升，冰塊1200克，抽打均勻放入冰箱冷藏備用。


麻薯椰奶紅豆沙
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+1輔料勺燕麥龍珠
2.用冰沙壺加入紅豆罐頭150g+熱水80ml打爛倒入出品杯中
3.在容器中加入布列儂椰漿30ml+熱水150ml用蒸汽機(jī)加熱倒入出品杯中即可

麻薯豆乳桂花拿鐵
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黃豆粉10g攪拌均勻掛壁+ 1輔料勺芋圓
2.桂花烏龍茶包1個(gè)+300ml萃80秒
3.在容器中加入桂花烏龍300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用攪拌均勻倒入出品杯中即可

麻薯豆乳桃桃拿鐵
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黃豆粉10g攪拌均勻掛壁+ 1輔料勺芋圓
2.桂花烏龍茶包1個(gè)+300ml萃80秒
3.在容器中加入桃香烏龍300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用攪拌均勻倒入出品杯中即可

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招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國(guó)標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國(guó)標(biāo)泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉

招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國(guó)標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國(guó)標(biāo)泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉

廣州源芽茶廠-為奶茶合作店，代理商提供奶茶技術(shù)，茶葉配方，操作等服務(wù)，茶葉品質(zhì)好，價(jià)格便宜，批發(fā)價(jià)。

廣州源茶茶廠，全國(guó)500多家奶茶合作店，茶葉拼配，調(diào)配，OEM合作，紅茶，綠茶，烏龍茶，港式茶，全國(guó)批發(fā)價(jià)，可寄樣品試用口感滿意再合作

臺(tái)式飲品
布丁芋奶露：（椰奶、牛奶：三花淡奶 純凈水）

燒仙草：
大紅袍茶水250ml、植脂末3勺半、果糖25ml、滿杯冰搖勻。700cc產(chǎn)品杯、加花生 紅豆 燒仙草、葡萄干）

牛奶三拼：
布丁1勺半、仙草1勺半、珍珠1勺半放入700cc產(chǎn)品杯、牛奶160ml加果糖15ml攪拌均勻倒入產(chǎn)品杯，冰塊加滿。

靜岡抹茶奶蓋
抹茶液制作：
材料：抹茶粉30g、冰水1000ml
制作方法：
1、料理機(jī)中倒入1000ml冰水，加入30g抹茶粉，蓋上蓋子，2鍵攪打1次；
2、打好后，倒入干凈的量杯中；
3、靜置15分鐘后，撈去表面明顯泡沫，放入冷藏備用；
4、使用前用攪拌棒攪勻（長(zhǎng)久靜置會(huì)出現(xiàn)抹茶粉沉降現(xiàn)象）；

220g純牛奶，果糖30g攪拌均勻，倒入產(chǎn)品杯中，冰塊加到七分滿，將抹茶液加到八分滿，后奶蓋加滿

鮮果氣泡飲

注：出品700CC
1、百檸藍(lán)柑蘇打水
700雪克壺，加6分滿的冰塊，藍(lán)柑糖漿30，果糖35搖勻，去冰倒入出品杯中。切青，黃檸檬各一片，金桔半個(gè)擠汁，接著加少量鹽，300氣泡水，青檸汁10克，攪勻。
在出品杯中加少量冰塊，以中間點(diǎn)的冰決為著心，慢慢倒入攪拌均勻的氣泡水，后用青，黃檸檬片，半個(gè)金桔，2勺寒天晶球作為裝飾。

2、藍(lán)色海洋
青檸檬5片搗汁（不要壓到皮），藍(lán)柑果露風(fēng)味飲料30ml，果糖40ml，加冰塊六分滿一起大力搖勻，去冰倒入出品杯，
新冰補(bǔ)至杯滿，加氣泡水九分滿，加紅心火龍果肉適量。檸檬兩片，2勺寒天晶球裝飾即可出品。

3、紫色戀人
藍(lán)柑香蜜30ml，果糖20ml，冰塊200g一起搖勻倒入出品杯。金焦珍珠一勺打底，然后倒入氣泡水加200ml。接著量杯里面倒入西柚糖漿20ml，
氣泡水150ml，再次加入出品杯內(nèi)，檸檬兩片，2勺寒天晶球裝飾即可出品。

4、金桔檬蘆薈泡泡果
金桔檸檬汁45ml，果糖30ml，小金桔1個(gè)擠汁，冰塊八分滿一起搖勻倒入出品杯，加一勺蘆薈顆粒打底，氣泡水加至杯滿。檸檬兩片2勺寒天晶球裝飾即可出品。

5、紅西柚蘇打水
西柚肉30g，紅西柚果泥20ml，紅西柚汁15ml，冰塊200g果糖40ml、
沙冰機(jī)打碎，氣泡水300ml，倒入杯中，加入打好的紅西柚汁。杯中放一片紅西柚做裝飾2勺寒天晶球。

6、馬爾代夫之戀
酸多多3勺，果糖10毫升，倒入產(chǎn)品杯內(nèi)攪勻，加滿杯冰。用一個(gè)量杯倒藍(lán)柑50毫升加純凈水50毫升攪勻，倒入產(chǎn)品杯中，再倒?jié)M杯氣泡水。

泡制紅茶如果沒有正確的泡茶方法，再好的茶葉也泡不出它的芳香，紅茶也是要有好的泡法才能泡出紅茶的香醇味。接下來就跟隨小編一起學(xué)習(xí)下紅茶要怎么泡味道濃了。

　　茶葉沖泡有一個(gè)常用的茶水比例是1：50，也就是1克茶葉加50毫升的水。但烏龍茶和緊壓茶要特殊一點(diǎn)，比例為1:30。有些較為講究的茶友可能就會(huì)準(zhǔn)備的量杯和食物秤了，而對(duì)于一些不拘小節(jié)的人來說，這種方式未免顯得有些死板，操作起來也相對(duì)麻煩。若是想到具體克數(shù)的“強(qiáng)迫癥”茶友可以參考下表：
紅茶要怎么泡味道濃

　　紅茶的沖泡方法如下：

　　1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸

　　因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

　　2、注入正滾沸的開水

　　以漸歇的方式溫壺及溫杯注入正滾沸的開水，避免水溫變化太大。一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

　　3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量
紅茶要怎么泡味道濃
　　沖泡濃茶，每人用1茶匙的量（約2.5g的茶葉量），但是想要泡出好紅茶，建議好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

　　4、將滾水注入壺里泡茶

　　水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來沖泡紅茶，適合不過的了。

　　5、靜心等候正確的沖泡時(shí)間

　　因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般的茶罐上，都會(huì)的標(biāo)示出茶葉的濃度大?。磸?qiáng)度），這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。
例如:濃度分為1-4級(jí)，1為弱，4為強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯倒入茶杯中
紅茶要怎么泡味道濃
　　將壺內(nèi)沖泡好的茶湯倒入你喜愛的茶杯中，茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，
因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　7、依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶

　　依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶，若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。
而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。
紅茶要怎么泡味道濃

　　喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡并不代表一定懂，你愛喝茶，那么請(qǐng)你也要懂得如何正確挑選茶買茶，
正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會(huì)自然的懂你。

　奶茶是很多女生都不能抵抗的香甜誘惑，牛奶的絲滑濃香，搭配著茶葉的略帶自然苦澀的清香，甜中帶苦，柔中帶澀，口感豐富醇厚。

　　平常我們喝到的綠奶茶和烏龍奶茶，口感都非常的好，其中結(jié)合了奶香和茶香，是一種非常受歡迎的飲品。接下來我們就來了解一下，正山小種是否也能用來制作奶茶了。
正山小種可以做奶茶嗎？

　　正山小種是否也能用來制作奶茶？

　　茶種類非常多，但是能用來制作奶茶的，暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)多少。除了綠茶以及烏龍茶能用來制作奶茶以外，作為紅茶種類的正山小種，也是能用來做奶茶的。
正山小種作為中國(guó)名茶之一，泡出的茶湯是非常香濃的。而使用正山小種紅茶來制作奶茶，口感更是香濃可口。

　　正山小種制作奶茶的方法如下所示：

　　準(zhǔn)備材料：正山小種茶葉，漏勺，奶粉或新鮮牛奶。

　　做法：

　　1、，把正山小種紅茶搗碎后，加入鍋中放入白水煮沸。煮到茶湯比較濃時(shí)，用漏勺把茶葉茶渣撈出，再繼續(xù)煮一會(huì)。

　　2、然后，邊煮邊用勺子撈一下茶水，等到逐漸濃縮以后，就可以加入奶粉或適量的新鮮牛奶了。
正山小種可以做奶茶嗎？
　　3、接著，可以再使用勺子撈一下讓其更均勻，稍微煮沸后即可關(guān)火。

　　4、先別急著開蓋，等上兩三分鐘后開鍋蓋，你就會(huì)聞到一股濃郁的奶茶香味啦！

　　5、做好正山小種紅茶奶茶后，要趁熱喝哦！趁熱喝不僅味道更好，并且養(yǎng)胃效果也是好的，冷卻后口感可沒有那么好了。
正山小種可以做奶茶嗎？
　　正山小種有什么功效作用？

　　1.：我們?nèi)梭w非常需要，如果身體長(zhǎng)期不，很容易影響身體健康，也會(huì)影響氣色。而正山小種就有著很出色的作用。
多喝正山小種能增加尿量，從而有效排除體內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)。

　　2.提神去疲勞：平常需要早起或是睡不好的朋友們，不妨在白天時(shí)來一杯正山小種茶吧！正山小種茶中含有咖啡：堿物質(zhì)，能刺激大腦神經(jīng)從而起到提神醒腦的作用。
并且，正山小種茶對(duì)心臟也非常有好處，能興奮大腦，從而起到減少疲勞的作用。
正山小種可以做奶茶嗎？
　　3.殺菌消炎：正山小種中有著豐富的兒茶素和茶多酚物質(zhì)，能為人體帶來殺菌消炎的作用。所以，平常多喝正山小種能預(yù)防腸炎以及痢疾等細(xì)菌性疾病哦~

　　正山小種的品質(zhì)比其他紅茶種類要更加出色，而使用正山小種做成的奶茶，滋味醇厚且香氣十足，有著淡淡的水果甜香以及松煙香。
并且，正山小種的品質(zhì)也是非常的好，源自武夷山天然森林生態(tài)。正山小種茶葉色澤烏潤(rùn)，沖泡過后茶湯呈橙紅色，喝起來滋味醇厚回甘持久，讓你喝了還想喝。


檸檬紅茶有著檸檬的青酸爽口，也有紅茶的醇厚甘甜，是一款不錯(cuò)的飲品。而且喝檸檬紅茶對(duì)我們的身體還有好處，日常生活中我們可以自己制作飲用，簡(jiǎn)單又方便。
那么，檸檬紅茶怎么做呢？下面就給大家介紹下檸檬紅茶的做法。
檸檬紅茶怎么做？檸檬紅茶的做法
　　檸檬紅茶的做法

　　1、熱紅茶

　　按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。將茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克、檸檬1片，攪勻即可。

　　特點(diǎn)：茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。檸檬紅茶兼有檸檬的微酸和紅茶的醇厚兩種。
檸檬紅茶怎么做？檸檬紅茶的做法
　　2、泡沫檸檬紅茶

　　原料：基底紅茶350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量

　　做法：

　?。?）取一成品杯裝入適量冰塊備用。

　?。?）在雪克杯中加入冰塊至滿杯。

　?。?）將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。

　?。?）再倒入基底紅茶至9分滿。

　?。?）蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
檸檬紅茶怎么做？檸檬紅茶的做法
　　3、冰糖檸檬紅茶

　　原料：基底紅茶400ml；冰糖適量；新鮮檸檬圓片2片。

　　（1）按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。

　?。?）杯中加入冰糖，新鮮檸檬圓片2片，將泡好的紅茶倒入杯中攪拌，直至冰糖完全融化即可。
檸檬紅茶怎么做？檸檬紅茶的做法
　　檸檬紅茶的功效

　　檸檬性溫、味苦、，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，，對(duì)人體健康有很大的益處。

　　紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對(duì)特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。

　　紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候用紅茶漱口。