關(guān)鍵詞 |
面制品增筋劑價(jià)格,面制品增筋劑廠家,面制品增筋劑生產(chǎn)廠家,食品級(jí)面制品增筋劑 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
河南鄭州裕和 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
其它 |
主要有效成分 |
面制品增筋劑 |
面制品增筋劑價(jià)格 面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑生產(chǎn)廠家 食品級(jí)面制品增筋劑
面制品增筋劑
成份有乳化劑、植物膠等，作用是保鮮以及增強(qiáng)面團(tuán)的筯力。
面制品增筋劑作用
1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵（-S-H），形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。
2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力，延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。
3、減少斷條率、增加筯力
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
