1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機(jī)械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機(jī)械化加工的石雕。
3、全自動(dòng)數(shù)控機(jī)械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機(jī)進(jìn)行雕刻。噴砂雕刻機(jī)是使用空氣機(jī)（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進(jìn)行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對(duì)于眾多種類(lèi)的石雕，尚沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也很難分類(lèi)。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習(xí)慣，可將石雕制品按以下四種方法分類(lèi)。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書(shū)石雕。
10、人物與動(dòng)物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀(jì)念石雕。

園林雕塑歷史悠久。在文藝復(fù)興時(shí)期，雕塑成為意大利花園的重要組成部分。在園林中，雕塑可以與園林水管理或裝飾平臺(tái)層相結(jié)合，甚至建立了以展覽雕塑為主體的“園林博物館”和“雕塑公園”。園林雕塑在歐洲和美國(guó)的園林中仍然占有重要地位。

園林雕塑環(huán)境裝飾中的一個(gè)重要元素，園林雕塑是一種具有較高藝術(shù)素養(yǎng)的雕塑作品，因?yàn)閳@林雕塑同時(shí)也展示了園林環(huán)境的體現(xiàn)，園林雕塑適合大眾的審美視角。把這樣的園林雕塑放在花園里是園林設(shè)計(jì)師的。園林雕塑有多種風(fēng)格和主題。這些園林雕塑作品具有很強(qiáng)的敘事性，將創(chuàng)造一種故事畫(huà)面。當(dāng)然，花園雕塑的大小是根據(jù)環(huán)境的大小來(lái)設(shè)計(jì)的，大的大，小的。