香油渣又稱芝麻油渣與芝麻粕是一種東東。 香油渣是芝麻出過油之后的廢棄物。 香油渣可以當作肥料給蔬菜等農作物施肥是的肥料，還有它還可以給家禽做飼料中摻和增加動物的食欲，還有經過加工魚塘也可以用尤其是花卉管理香油渣是上好的花肥料。

用香油渣給花施肥時，需用搟面杖將香油渣碾碎，再將香油渣放入容器內，澆透水分，并用筷子不斷地攪拌，使油渣變成糊狀，后將容器密封起來，放在通風的環(huán)境下，等溶液變成黑褐色后，就可作為肥料進行使用。 　　
處理完油渣后，需使用密封的容器，放置在通風散光的環(huán)境下靜置10天左右，香油渣溶液便會變成黑色。此外，需每隔3天,松一次瓶蓋，排出容器內的臭氣。

此外，香油渣子還可以用來做植物的護根劑，可以有效地保護植物的根部，防止蟲害侵害，并且可以改善植物的生長環(huán)境。 總之，香油渣子是一種的有機肥料，可以有效地改善土壤質地，促進植物的生長，但是在使用時要注意它的使用方法，以免造成污染。