分子式：同樣，由于乳清蛋白粉包含多種蛋白質成分（如α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白等），因此它沒有特定的分子式。這些蛋白質成分各自具有不同的分子式。

用途：乳清蛋白粉在食品工業(yè)中廣泛應用，主要用于制作高蛋白食品、營養(yǎng)補充劑、乳制品等。它不僅能提供豐富的營養(yǎng)成分，還能改善食品的質地和口感。

用法用量：具體用量需根據食品種類和配方要求來確定。一般來說，乳清蛋白粉可以按照一定比例添加到食品中，以提高蛋白質含量和營養(yǎng)價值。

用途：在飼料行業(yè)中，乳清蛋白粉是的動物飼料原料之一。它含有豐富的營養(yǎng)成分，有助于動物的生長和發(fā)育。

分子式：同樣，由于乳清蛋白粉是混合物，沒有統(tǒng)一的分子式。其主要成分如β-乳球蛋白的分子式可能為C313H516N98O103S7（此分子式僅為示例，具體可能因不同來源和提取方法而異）。

乳清蛋白粉通常呈淡黃色或白色粉末狀，質地細膩，無異味。它具有良好的溶解性和乳化性，能迅速溶解于水或牛奶等液體中。