通常分為動物性有機肥和植物性有機肥。動物性有機肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養(yǎng)分較全，肥效較長，使用前經(jīng)過發(fā)酵腐熟后方能施用。

骨粉是一種的有機肥料，由牛骨經(jīng)過高溫煮煮熟、去脂、研磨制成的粉末狀物質(zhì)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷、鈣、硫等營養(yǎng)成分，對植物的生長發(fā)育有著顯著的促進作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，牛骨粉被廣泛應(yīng)用于土壤改良、植物生長調(diào)節(jié)和有機肥料的制作，具有多種肥效和作用。

值得注意的是，雖然骨粉對農(nóng)作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來合理選擇和使用肥料，實現(xiàn)科學(xué)施肥。同時，還要注意生態(tài)環(huán)境的保護，避免過度施肥對環(huán)境造成負面影響。