形態(tài)特征
常綠小喬木,一般樹高3至4米;樹冠呈圓狀,向內(nèi)收斂,樹干頗短。小枝粗壯,黃褐色,密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì),披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形,長12-30厘米,寬3-9厘米,先端急尖或漸尖,基部楔形或漸狹成葉柄,上部邊緣有疏鋸齒,基部全緣,上面光亮,多皺,下面密生灰棕色絨毛,側(cè)脈11-21對;葉柄短或幾無柄,長6-10毫米,有灰棕色絨毛;托葉鉆形,長1-1.5厘米,先端急尖,有毛。圓錐花序頂生,長10-19厘米,具多花;總花梗和花梗密生銹色絨毛;花梗長2-8毫米;苞片鉆形,長2-5毫米,密生銹色絨毛;花直徑12-20毫米;萼筒淺杯狀,長4-5毫米,萼片三角卵形,長2-3毫米,先端急尖,萼筒及萼片外面有銹色絨毛;花瓣白色,長圓形或卵形,長5-9毫米,寬4-6毫米,基部具爪,有銹色絨毛;雄蕊20,遠(yuǎn)短于花瓣,花絲基部擴(kuò)展;花柱5,離生,柱頭頭狀,無毛,子房有銹色柔毛,5室,每室有2胚珠。果實球形或長圓形,直徑2-5厘米,黃色或桔黃色,外有銹色柔毛,不久脫落;種子1-5,球形或扁球形,直徑1-1.5厘米,褐色,光亮,種皮紙質(zhì)?;ㄆ?0-12月,果期5-6月。
育苗:為保持原品種的優(yōu)良性狀, 在枇杷苗繁殖中, 采種時應(yīng)采集品種、無病蟲害并充分成熟的種子。在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品種優(yōu)良的母株中選擇優(yōu)良母本樹采種。一般生長健壯的成年母株種子充實飽滿, 其苗木對環(huán)境條件的適應(yīng)能力強(qiáng), 生長健壯, 發(fā)育良好。在生產(chǎn)上, 以果實由綠色變?yōu)樵撈贩N固有的色澤、果肉由硬變軟、種子充實飽滿、種皮色澤加深而有光澤等特征來鑒定種子是否成熟, 在合適時機(jī)采收。選擇果實時期, 應(yīng)該選擇果形端正、品質(zhì)好、不易裂果、不易日灼和凍害的肥大果實。等待這些果實充分成熟后采下取種。采種可以與枇杷果肉的加工相結(jié)合, 以免浪費。
分栽苗木
在10月下旬11月中旬, 小枇杷苗長到10-15厘米高時, 小苗擁擠在一起光照不足, 須要進(jìn)行次分栽苗, 株距20-30厘米, 也可種植于直徑15-20厘米的營養(yǎng)缽內(nèi) (方便第二年定植省去了起苗環(huán)節(jié)) 。第二年末, 第三年初進(jìn)行第二次分栽, 株行距1-2米。分栽時注意將主根過長根短剪, 以促發(fā)側(cè)根, 經(jīng)過兩次剪根分栽, 側(cè)根發(fā)達(dá), 利于以后提高栽植成活率。
食用價值
成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,枇杷中有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及VA、VB、VC等,并且其胡蘿卜素含量在各水果中居第3位。除了鮮食外,還可以將枇杷果肉制成糖水罐頭或釀成枇杷酒。
綠化價值
枇杷樹冠整齊美觀,可作為庭院綠化和風(fēng)景區(qū)綠化樹種,同時由于枇杷樹生命力強(qiáng)、生長迅速、遮蔭效果良好、耐修剪、花粉無刺激、落葉時間一致、掛果時間長,是一種優(yōu)良的道路綠化樹種。
生態(tài)價值
枇杷作為降高溫、固碳型植物,在眾多園林植物中,生態(tài)功能表現(xiàn),尤其是滯塵能力強(qiáng)。對保持水土、美化環(huán)境、改善生態(tài)條件有很好的作用。根據(jù)一些城市的應(yīng)用情況,枇杷樹在滯塵能力、固碳能力、水分利用率、降溫能力等方面均有良好的表現(xiàn)。
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