所謂“開壺”就是指把新壺在使用前進(jìn)行一系列的處理，行家叫“開壺”，他的目的是為了除去泥料的土腥味，將壺內(nèi)殘留的砂粒清除，更好的疏通紫砂的雙向氣孔，更利于泡茶發(fā)茶真性真味，也為把玩怡養(yǎng)舒爽心情

紫砂壺以宜興紫砂壺為，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳，經(jīng)茶水泡、手摩挲，會變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。

從顯微觀察發(fā)現(xiàn)，紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成，使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。
紫泥經(jīng)過1150℃燒成后，形成了殘留石英、云母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。

石瓢壺
“石瓢”早稱為“石銚”，“銚”在《辭?！分嗅尀椤暗踝樱环N有柄，有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時期，已有了很大的變化，“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。那么，紫砂“石銚”何時稱“石瓢”呢？這應(yīng)從顧景舟時期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應(yīng)稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

仿古壺
一說清代邵大亨初創(chuàng),原意是壺體仿照鼓型，后人仿制做這種壺形就成了仿古代壺型的意思了。另說早見于近代趙松亭按吳大徴授意所作,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴(yán)密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然 ;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。

德鐘壺
容量：180cc ，原礦底槽青， 也有不帶刻繪的。底糟青名泥，產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山系，紫泥原礦大致可分：頭糟青、二糟青、底糟青等三類，本名泥產(chǎn)于紫泥底層，質(zhì)量之佳，為歷代陶人推崇，亦為數(shù)來經(jīng)典名器，及已故顧景舟大師鍾愛之名泥；此泥礦名稱，因宜興產(chǎn)地方言沿用已久，為恐溷淆，故用其音直譯文字，以“底糟青”名之。

文旦壺
文旦創(chuàng)于明未清初，形與西施、貴妃壺相近，后兩者為清中末后所創(chuàng)，重玲瓏嬌秀，前者則重古拙，這也與當(dāng)時藝術(shù)審美注重相關(guān)。清代文人吳梅鼎曾經(jīng)稱贊文旦壺說：“至于摹形象體，殫精畢異；韻敵美人(美人肩)，格高西子(西施乳)?！笔前?，在文人的眼中，文旦壺的韻味風(fēng)格堪比美人之肩，柔若無骨;又似西施那動人的曲線，豐神綽約，俊俏天成。

匏尊壺
《說文》：“從包從瓠。包,取其可包藏物也?！卑础梆?hù)，葫蘆，一種圓大而扁的葫蘆，即匏瓜。匏尊：以干匏制成的酒器。蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟，舉匏尊以相屬?！?一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運(yùn)，何其相似？紫砂“匏尊”壺的形象，創(chuàng)意來自這種有苦意的匏瓜。陳曼生設(shè)計(jì)的十八式中有四款壺是有關(guān)匏瓜的，經(jīng)典的“匏尊”壺，就是他“匏壺”的升華。

重新配制紫砂壺壺蓋的難度分析：
在制作紫砂壺行業(yè)里面有這樣的一句話：
“寧做三把壺，不配一個蓋?！?br /> 可見紫砂壺蓋是有多麼的不好處理，想知道其中的奧妙，我們可以先來了解一下紫砂泥料的屬性.天然紫砂礦料的主要成分是石英、云母、方解石、橄欖石、赤鐵礦和長石，它的包裹物是膠泥。這些物質(zhì)雖天然生成卻組合無序。在經(jīng)過制壺過程中的摔打制成泥、做坯成型后，再以1180度左右的高溫?zé)瞥蓧亍?br /> 可想而知，進(jìn)過這樣反復(fù)的過程，紫砂壺的色相會跟著對紫砂泥料的每次分配而變得有所不一樣，也會跟著
窯溫的不同溫度而有所改變，再加上泥坯燒成后的縮短率也有所不一樣，所以紫砂壺才得以“姹紫嫣紅、方非一式、圓非一相”。
而配制蓋又是要根據(jù)原來作品的品相、色相、賦意等加以調(diào)理，既要配出原作的泥、款、功，又要表現(xiàn)著作的形、神、氣，絕不是捏幾把砂土，按照原來的壺蓋制作那么簡單。
朱泥
另外一方面就是泥料的收縮比例問題，以朱泥為例，收縮比例較大，不易成型，燒制前后差異較大，如果想要給朱泥的紫砂壺壺配個朱泥蓋，是一件更困難的工藝了。