、搜集整理和組織研發(fā)餐飲管理技術，總結歸納餐飲運營規(guī)律，出版餐飲管理類圖書和各類數(shù)碼產(chǎn)品； 2、創(chuàng)新烹飪技術，研發(fā)經(jīng)典飲食，整理和申報專利產(chǎn)品； 3、運營商標和專利產(chǎn)品，開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務； 4、指導餐飲企業(yè)，開展合法經(jīng)營； 5、廣泛開展餐飲管理和技術技能的培訓； 6、運營自身技能人才的人脈優(yōu)勢，開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務； 7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務； 8、為深陷經(jīng)營危機和信任危機的企業(yè)，提供餐飲經(jīng)營急救和危機公關服務。