公司簡介 山東開源牧業(yè)有限公司，隸屬于招遠市開源實業(yè)有限公司，位于招遠市玲瓏鎮(zhèn)。公司于2011年投資興建了萬頭黑牛育肥生態(tài)養(yǎng)殖基地，與雪龍黑牛股份有限公司合作黑牛養(yǎng)殖項目。為進一步發(fā)揮該產(chǎn)業(yè)核心優(yōu)勢，快速壯大規(guī)模，達到社會效益、經(jīng)濟效益大化，招遠市開源實業(yè)有限公司于2014年6月對該合作項目進行資產(chǎn)重組、收購。 山東開源牧業(yè)有限公司是招遠市實施黃金戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的產(chǎn)業(yè)化，公司現(xiàn)擁有職工120名、管理人員8名、技術(shù)人員6名。該項目基礎(chǔ)設(shè)施投資1.5億元，占地面積500余畝，總建筑面積84855平米，其中飼養(yǎng)區(qū)76875平米，辦公科研樓2600平米，飼料加工車間2800平米，生活區(qū)1580平米。 牛肉優(yōu)勢條件 充足的谷物飼料供應，源瓏黑牛全程食用谷物飼料，采用玉米、大麥等谷物飼養(yǎng)的源瓏黑牛，具有均勻豐富的脂肪分布，細嫩的肉質(zhì)及潔白的脂肪，營養(yǎng)豐富。源瓏黑牛的營養(yǎng)餐經(jīng)過蒸汽壓片處理，其能夠提高谷物營養(yǎng)物質(zhì)、尤其是淀粉的消化率，提高源瓏黑牛的肉品質(zhì)量與其健康體魄。 在黑牛的飼養(yǎng)方式上采用當今世界技術(shù)進行育肥。讓黑牛從生理到心理得到滿意照顧，“營養(yǎng)餐、吹風扇、飲水機、按摩器、睡稻草床墊”此類“五飼養(yǎng)模式”為開源黑牛的幸福成長提供了充足保障。 源瓏黑牛由于其品種性，及精心的飼養(yǎng)分割技術(shù)，使其品質(zhì)可達到國內(nèi)水準，甚至優(yōu)于國外許多進口牛肉，豐富的大理石花紋沉積，香味濃郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的紅肉，處處體現(xiàn)其的國內(nèi)品質(zhì)。 牛肉素有肉中驕子的美稱，而且源瓏牛肉除了含有比普通牛肉更多的礦物質(zhì)性微量元素及蛋白質(zhì)外，還富含亞油酸，源瓏牛肉中的類似豬肉的飽和脂肪含量很低，卻富含亞油酸（不飽和脂肪酸），潛在的抗氧化劑可以有效對抗運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊，讓食用者更健康。