公司前身為成都市調(diào)味品研究所，創(chuàng)建于1979年，是新中國(guó)成立后國(guó)家為推動(dòng)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展在全國(guó)范圍內(nèi)率先設(shè)立的從事發(fā)酵調(diào)味品研究的科研機(jī)構(gòu)之一，業(yè)務(wù)范圍涉及菌種研究、復(fù)合調(diào)料研究、人員培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、產(chǎn)品檢測(cè)、技術(shù)咨詢(xún)、設(shè)備研究等多個(gè)范疇。 研究所技術(shù)力量雄厚，擁有食品發(fā)酵、微生物、發(fā)酵設(shè)備、生物工程、食品檢驗(yàn)等各類(lèi)專(zhuān)、兼職人才50多人。其中技術(shù)人員6人；評(píng)委、省級(jí)評(píng)委7人。 建所以來(lái)，20余次承擔(dān)國(guó)家、部、省、市級(jí)重大科技項(xiàng)目，同時(shí)還服務(wù)了國(guó)內(nèi)多個(gè)調(diào)味品企業(yè)。特別是在醬油、食醋、豆豉、豆瓣、腐乳、復(fù)合調(diào)料、醬腌菜等領(lǐng)域取得了輝煌的成績(jī)，20余次獲得市級(jí)以上重大科技成果獎(jiǎng)勵(lì)，現(xiàn)擁有專(zhuān)利技術(shù)40余項(xiàng)，其中國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利8項(xiàng)。 公司常年向國(guó)內(nèi)各地企業(yè)供應(yīng)醬油曲精、食醋曲精、腐乳毛霉、毛豆腐毛霉、豆豉毛霉、豆瓣菌種、豆醬菌種、面醬菌種等釀造菌種，并且提供級(jí)釀造工藝技術(shù)指導(dǎo)，歡迎廣大客戶(hù)惠顧，愿與您互惠共贏，共創(chuàng)輝煌！