檬芽是中西組合的特色飲食。檬芽西餐是聚西方名典美食于一身；檬芽的漢堡以色純、松軟、可口為 特色；炸雞以其香、酥、脆、營養(yǎng)豐富；乳、肉、蛋制品的營養(yǎng)有機結(jié)合，為人體補給必需的熱量、氨基酸等高質(zhì)素營養(yǎng)要求。檬芽中餐是由畢業(yè)于香港廚師管理學(xué)院的，麥可餐飲管理有限公司研發(fā)總監(jiān)，嚴(yán)格按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的搭配為標(biāo)準(zhǔn)達(dá)致營養(yǎng)均衡的目標(biāo)而研制的中餐美食；再以全國各地經(jīng)典菜色，蒸、煮、燒、炒等手法將各地美食的展現(xiàn)于顧客眼簾。