徐州黃墩湖水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是國(guó)內(nèi)一家大型水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，本公司通過ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證（注冊(cè)號(hào)：03613Q20176R0M）。湖水面積大，水質(zhì)達(dá)國(guó)家二級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)，常年水深在15米以上。采用現(xiàn)代化網(wǎng)箱及湖面圍網(wǎng)散養(yǎng)。使用有機(jī)飼料喂養(yǎng)，有機(jī)飼料中不添加任何抗生素，嚴(yán)格選用草粉及中草藥粉，達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。2012年12月5日申報(bào)有機(jī)認(rèn)證，2013年5月2日取得有機(jī)轉(zhuǎn)換證書，2013年12月6日通過國(guó)家認(rèn)證中心取得產(chǎn)品認(rèn)證證書，有機(jī)證書編號(hào)：115OP1300674。黃墩湖有機(jī)魚從幼魚到成魚都有技術(shù)人員時(shí)刻監(jiān)控，確保質(zhì)量。每條有機(jī)魚都有二維碼，均能查到溯源。2013年黃墩湖牌有機(jī)魚被評(píng)為“中國(guó)品牌”（編號(hào)：2，查詢網(wǎng)址：www.zgppzl.org）。