香菇是世界上的食用菌之一，它香氣沁脾，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇在生長(zhǎng)發(fā)育中常會(huì)受到病蟲害的侵害，防治病蟲害對(duì)香菇栽培十分重要，在防治上以選用抗病蟲品種，合理的栽培管理措施為基礎(chǔ)，從整個(gè)菇類的栽培布局出發(fā)，選擇一些經(jīng)濟(jì)有效，切實(shí)可行的防治方法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互配合，綜合利用，組成一個(gè)較完整的有機(jī)的防治系統(tǒng)，以達(dá)到降低或控制病蟲害的目的，把其危害損失壓低在經(jīng)濟(jì)允許的指標(biāo)以下，以促進(jìn)食用菌健壯生長(zhǎng)，高產(chǎn)。




　　一、蟲害的種類
　　1、螨類 ；食菌螨又稱紅蜘蛛，菌虱。幾乎所有食用菌的菌種都受螨類為害；螨類主要是培養(yǎng)料或昆蟲帶入菇房；螨咬食菌絲體和子實(shí)體。
　　防治措施：（1）生產(chǎn)場(chǎng)地保持清潔衛(wèi)生，要與糧庫(kù)、飲料間及雞舍保持一定距離；（2）培養(yǎng)室、菇房在每次使用前都要進(jìn)行消毒殺蟲處理；（3）培養(yǎng)料要進(jìn)行殺蟲處理；（4）應(yīng)用捕食螨進(jìn)行生物天敵以蟲治蟲防治（5）嚴(yán)防菌種帶螨。
　　2.食菌蚊又稱尖眼菇蚊，別名菇蚊、菌蚊、菇蛆。危害雙孢菇、平菇、金針菇、香菇、銀耳、黑木耳等食用菌的菌絲和子實(shí)體。成蟲產(chǎn)卵在料面上，孵化出幼蟲取食培養(yǎng)料，使培養(yǎng)料成黏濕狀，不適合食用菌的生長(zhǎng)。幼蟲咬食菌絲，造成菌絲萎縮，菇蕾枯萎。幼蟲柱食子實(shí)體。 防治：（1）生產(chǎn)場(chǎng)地保持清潔衛(wèi)生；（2）菇房門窗用紗網(wǎng)封牢；（3）培養(yǎng)料要進(jìn)行殺蟲處理；（5）應(yīng)用頻振式殺蟲燈物理誘殺。
　　3、食菌蠅又稱蚤蠅，別名糞蠅，菇蠅。取食雙孢蘑菇、平菇、銀耳、黑木耳等食用菌。幼蟲常在菇蕾附近取食菌絲，引起菌絲衰退而菇蕾萎縮；幼蟲鉆柱子實(shí)體，導(dǎo)致枯萎、腐爛。防治的方法同食菌蚊。




　　4、跳蟲又稱煙灰蟲。能爬善跳，似跳蚤聚集時(shí)似煙灰趨陰暗潮濕，不怕水。取食雙孢菇、平菇、草菇、香菇等食用菌的子實(shí)體。防治的方法同食菌蚊。

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