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                >食品添加劑>水分保持劑>碎肉粘合劑
            
            
                
                免費(fèi)發(fā)布水分保持劑信息
            
        
              
    
              
    
    
              





              
    
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              碎肉粘合劑
                                                
              
                    
                  
                    
              
                        更新時(shí)間：2023-04-19
                        信息編號(hào)：141206454
                        
                            
                        
                    
              
                    
              
                        
              
                            碎肉粘合劑
                        
              
                        
              
                                                
              
                    
              
                    
              
    
              
    
              
    
              ￥150≥ 500千克
              
            
              
    
              
                        
                
                            
              • 150.00 元
                • 
                                                                                                            
              • 青島銳思創(chuàng)
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              • 青島
                • 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
              • 碎肉粘合劑,粘合劑,水分保持劑,羊肉卷粘合劑
                • 
                                                    
              

                        
                        
                        
              
                            
                            
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              詳情介紹
              
                        
                    
              
                    
              
                        
              碎肉粘合劑
              
                        
              
                            
              
                                                                
              產(chǎn)品別名
              		
                                
              碎肉粘合劑,羊肉卷粘合劑,牛肉卷粘合劑,肉卷粘合劑
              		
                                                                
              面向地區(qū)
              		
                                
              全國(guó)
              		
                                                                                                
              品牌
              		
                                
              青島銳思創(chuàng)
              		
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
              
                                                                                                                                                                                        
              
                                                                
              產(chǎn)地
              		
                                
              青島
              		
                                                                                                                                                                                            
              主要用途
              		
                                
              保持水分
              		
                                                                                                                                                                                            
              保質(zhì)期
              		
                                
              12個(gè)月
              		
                                                                
              
                                                                                                                                                                                            
              
                                                                
              產(chǎn)品等級(jí)
              		
                                
              食品級(jí)
              		
                                                                                                                                                                                            
              顏色
              		
                                
              白色
              		
                                                                                                                    
              

                                                
              
                                                                                    碎肉粘合劑又叫粘肉粉、肉類(lèi)黏合劑或生肉粘合劑，肉制品加工過(guò)程中產(chǎn)生大量的碎肉和肉渣，肉類(lèi)粘合劑能將這些下腳料重新組合成完整的肉塊，從而提高肉制品加工廠(chǎng)的原料利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。另外，肉類(lèi)粘合劑可以將不規(guī)則的原料肉塊粘合起來(lái)，再按需要分割成標(biāo)準(zhǔn)的大小形狀，從而提高了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。
              
主要成分：卡拉膠、魔芋粉、黃原膠、海藻酸鈉
              
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
              
適用范圍：適用于豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肉、魚(yú)肉等產(chǎn)品的粘合。
              
產(chǎn)品特點(diǎn)：
              
1、各種肉類(lèi)均能粘結(jié)，效果良好，用量視具體肉塊大小不同而有差異，肉塊腌制后粘合效果更佳。
              
2、粘好后的肉塊可用于各種不同的后續(xù)加工，比如：冷凍、切割、燒烤、油炸、蒸煮等，均不會(huì)散開(kāi)，粘合后的肉塊幾乎沒(méi)有任何痕跡。
              
3、解凍和加熱等處理后，產(chǎn)品不會(huì)出水或者散開(kāi)，粘合的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
              
使用工藝：
              
1、肉的處理：瘦肉需要化凍處理，肥膘需要進(jìn)行均勻噴灑少量水分，表面光亮，不干燥即可。
              
2、撒粉：按照15毫克/平方厘米的使用量，均勻撒至肉的表面。
              
3、粘合：將兩片肉的粘和面對(duì)齊，壓緊，使粘合的部分充分接觸，粘合時(shí)間10-15min。
              
4、 后處理：根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行滾揉、腌制等處理，粘合效果不受處理工藝的影響。
                        
              
                        
                                                                                                
                                            
              
                    
                
              
            
              

              
        
              
        
              
        
            
              
                                    
              
                    
              
                                          青島銳思隆食品配料有限公司
                                          8年
              • 無(wú)磷保水劑,德國(guó)肉制品磷酸鹽,牛羊肉去黑線(xiàn),牛羊肉保水抗氧化
              • 山東青島市李滄區(qū)四流北路43號(hào)紅星產(chǎn)業(yè)園內(nèi)
              
                       
                            

                        
              ———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
              
                    
              
                        
                        
                        
                        
              個(gè)人認(rèn)證已通過(guò)
              
                        
              企業(yè)認(rèn)證已通過(guò)
              
                        
              天眼查已核實(shí)
              
                        
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              • 北京網(wǎng)友用手機(jī)一周前在百度搜索訪(fǎng)問(wèn)了本頁(yè)
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              • 內(nèi)蒙古赤峰網(wǎng)友用手機(jī)一個(gè)月前在百度搜索訪(fǎng)問(wèn)了本頁(yè)
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              • 安徽六安網(wǎng)友一個(gè)月前在百度搜索訪(fǎng)問(wèn)了本頁(yè)
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              • 廣東江門(mén)網(wǎng)友一個(gè)月前在百度搜索訪(fǎng)問(wèn)了本頁(yè)
                • 
				                
              • 江蘇宿遷網(wǎng)友一個(gè)月前在百度搜索訪(fǎng)問(wèn)了本頁(yè)
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