【廠家直供】植酸 83-86-3

產(chǎn)品名稱： 植酸
CAS： 83-86-3
標準： 國家標準
有無證： 有證
天然/合成： 天然
級別： 食品級
含量： 50%
外觀： 無色液體
包裝： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 50%植酸水溶液
理化屬性： 易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領域： 植物油加工（抗氧化劑）
下延產(chǎn)品： 植物油、水產(chǎn)品、飲料等
運用： 1.將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（親水/親油值4．3）混合，以0．2%加入植物油中，抗氧化性能；2.《食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-86增補品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液； 3.在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添量植酸，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結晶）生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%；4.在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用。在日本，歐美等國家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，適于運動員激烈訓練和高溫作業(yè)工人飲用，具有快速止渴、復活神經(jīng)機能和保護腦、肝、眼的作用，這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。



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