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            1. >食品添加劑>抗氧化劑>抗氧化劑TBHQ原料湖北廠家 免費(fèi)發(fā)布抗氧化劑信息
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              抗氧化劑TBHQ原料湖北廠家

              更新時(shí)間:2018-08-10 信息編號(hào):176442164
              抗氧化劑TBHQ原料湖北廠家
              1≥ 1袋
              • 1.00 元

              • 卡諾斯

              • 其它

              • 抗氧化劑TBHQ,食品添加劑,原料

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              抗氧化劑TBHQ原料湖北廠家

              產(chǎn)品別名
              抗氧化劑TBHQ,抗氧化劑TBHQ原料
              面向地區(qū)
              品牌
              卡諾斯
              主要用途
              其它
              有效物質(zhì)含量
              99
              外觀
              白色粉末
              執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
              國標(biāo)
              包裝貯存
              桶裝
              名稱
              其它
              型號(hào)
              食品級(jí)
              抗氧化劑TBHQ
              CAS號(hào): 1948-33-0
              EINECS號(hào): 217-752-2
              分子式: C10H12O3 原料 食品添加劑 武漢
              分子量: 180.2005 抗氧化劑TBHQ原料
              TBHQ化學(xué)名是特丁基對(duì)苯二酚,又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌。TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。
              無色晶體或白色晶體性粉末。
              用途:
              1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。
              2、TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。
              3、TBHQ耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,高承受溫度可達(dá)230℃以上。
              4、TBHQ一劑多能,能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng),對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。
              5、TBHQ不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。
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              注意事項(xiàng):
              1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;
              2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;
              3.避免在強(qiáng)堿條件下使用,以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色;
              4.使用時(shí)確??寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。
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