產(chǎn)品名稱： 蔓越橘提取物 （廠家大量供應(yīng)
英文名稱: Cranberry P.E
別名】紅豆、牙疙瘩、熊果葉、篤斯、溫普、原青花素
CAS： 84082-34-8
標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
有無證： 無證
天然/合成： 天然
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 25%
比例： 50：1
外觀： 紫紅粉狀
目數(shù)： 80
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分
成份： 50：1 且原花青素 25%
理化屬性：
類別： 植物提取物
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 保健食品
下延產(chǎn)品： 蔓越橘口服液；蔓越橘提取物膠囊
運(yùn)用： 改善動(dòng)脈粥樣硬化，恢復(fù)彈性，預(yù)防心血管疾病的多動(dòng)脈血流
應(yīng)用:越橘提取物中富含花色苷，因?yàn)榛ㄉ赵谔囟l件下可以展現(xiàn)出豐富而艷麗的顏色，故可作為一種食品添加劑，同時(shí)，花色苷又是一種強(qiáng)抗氧化劑和自由基清除劑，所以其又可作為膳食補(bǔ)充劑的配料和醫(yī)藥工業(yè)的原料。
1.食品添加劑：越橘提取物是一種色質(zhì)好、色域?qū)挼氖称分珓?，在酸性和弱堿性環(huán)境中能呈現(xiàn)出不同的色澤，可添加于不同風(fēng)格的食品中，而且聯(lián)合國FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑根據(jù)已有的毒理學(xué)資料，認(rèn)為花色苷“毒性極小”，已將其列入天然色素類食品添加劑( E163)，花色苷提取物(包括越橘提取物)也被美國FDA列為無需認(rèn)證的食品添加劑，被允許在飲料、乳制品及糕點(diǎn)中使用。
2.功能性食品：失控的氧化反應(yīng)和自由基的攻擊，是人類衰老和病變的根源之一，而花色苷分子中含有的大量酚羥基，可強(qiáng)有力地對抗體內(nèi)的失控氧化和自由基的攻擊，減緩或抑制人體機(jī)體的衰老和病變，因此，越橘提取物可作為功能性食品的功能性配料，也可直接做成膳食補(bǔ)充劑。另外，花色苷還有改善人們在夜間的視力也即暗視力的功效。
3.醫(yī)藥工業(yè)：目前有很多實(shí)驗(yàn)表明花色苷對哺乳動(dòng)物細(xì)胞有抗氧化、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡及抑制其生長、抑制炎癥反應(yīng)等作用?；ㄉ针m然是高水溶性的物質(zhì)，但實(shí)驗(yàn)證實(shí)在細(xì)胞內(nèi)能檢測到花色苷原型的存在，說明花色苷可以通過細(xì)胞膜被細(xì)胞吸收，這就為花色苷的吸收代謝提供了很大的便利，也為花色苷在醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用形式提供了很大的便利之處