關(guān)鍵詞 |
乳糖,乳糖生產(chǎn)廠家,乳糖價(jià)格,進(jìn)口乳糖 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
|
用途 |
其它 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
乳糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
乳糖 |
乳糖生產(chǎn)廠家 進(jìn)口美國乳糖
中文名稱：乳糖
英文名稱：lactose
分子式:C12H22O11
C A S:63-42-3(無水品) 10039-26-6（一水品）63-42-3(無水品)
物理性質(zhì)
本品為白色結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的70%。無臭，有還原性和旋光性。
用途：
營養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑；營養(yǎng)劑。
1.作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。
2.利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，作壓片等賦形劑。
3.利用乳糖焦糖化溫度較低（蔗糖163℃，葡萄糖154.5℃，乳糖僅129.5℃）的特點(diǎn)，對某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
