蘇州肉桂酸苯乙酯|肉桂酸-2-苯乙酯現(xiàn)貨批發(fā)
中文名稱: 肉桂酸苯乙酯
中文同義詞: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%
英文名稱: Phenethyl cinnamate
英文同義詞: B-PHENYLETHYL CINNAMATE;Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate;benzylcarbinyl cinnamate;BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE;FEMA 2863;2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE
CAS號(hào): 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS號(hào): 203-120-3

熔點(diǎn): 54-56 °C(lit.)

學(xué)性質(zhì) 白色晶體或無(wú)定形粉末。呈玫瑰似甜香氣，稀釋后似李子香氣。熔點(diǎn)58℃，沸點(diǎn)170℃(133Pa)，凝固點(diǎn)54～56~C。溶于熱乙醇和油類，溶于乙醇但略生渾濁，不溶于水。
用途: GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。
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