產(chǎn)品別名 |
L-谷氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河南 |
主要營養(yǎng)成分 |
L-谷氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
2、在醫(yī)藥工業(yè)方面： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內(nèi)代謝。容易失去氨基，與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng)，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －谷氨酸可被體內(nèi)吸收，因此可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑 “ 要素膳 ” 的原料之一，在臨床上使用。
谷氨酸參與谷氨酸脫氫酶為中心的聯(lián)合脫氨基作用（谷氨酸被脫去氨基）。
2.在血氨轉(zhuǎn)運(yùn)中，合成酶催化谷氨酸與氨結(jié)合。易透過細(xì)胞膜，是氨的主要運(yùn)輸形式。
3.在葡萄糖-丙氨酸循環(huán)途徑中，肌肉中的谷氨酸脫氫酶催化α-酮戊二酸與氨結(jié)合形成谷氨酸，接著在丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的催化作用下谷氨酸再與丙酮酸形成α-酮戊二酸和丙氨酸。
4.在生物活性物質(zhì)代謝途徑中，谷氨酸本身就是興奮神經(jīng)遞質(zhì)，在腦、脊髓中廣泛存在，谷氨酸脫羧形成的γ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，在生物體中廣泛存在。
5.在氨基酸合成途徑中，谷氨酸是合成脯氨酸、精氨酸、賴氨酸的重要前體。
6.在鳥氨酸循環(huán)（尿素合成）途徑中，線粒體中的谷氨酸脫氫酶將谷氨酸的氨基脫下，為氨甲酰磷酸的合成提供游離的氨；細(xì)胞質(zhì)中的谷草轉(zhuǎn)氨酶把谷氨酸的氨基轉(zhuǎn)移給草酰乙酸，草酰乙酸再形成天冬氨酸進(jìn)入鳥氨酸循環(huán)，谷氨酸為循環(huán)間接提供第二個氨基。
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