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              海立美B冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚等冷凍水產(chǎn)品

              更新時間:2020-04-16 信息編號:211376504
              海立美B冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚等冷凍水產(chǎn)品
              331-24千克
              31≥ 25千克
              • 33.00 元

              • 果晨

              • 食品級

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              詳情介紹

              海立美B冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚等冷凍水產(chǎn)品

              產(chǎn)品別名
              海立美B
              面向地區(qū)
              全國
              品牌
              果晨
              型號
              食品級
              有效物質(zhì)含量
              99%
              執(zhí)行標準
              國標
              類別
              食品蓬松劑
              主要原料
              食品蓬松劑
              包裝
              袋裝
              名稱
              海立美B
              ★配料表:焦磷酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、谷胺酰轉(zhuǎn)氨酶、D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
              ★應(yīng)用范圍:冷凍水產(chǎn)品 (食品分類號:09.02.01);熟制水產(chǎn)品(食品分類號:09.04)。
              ★功能作用:采用本品加工制作的冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感脆嫩、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調(diào)不收縮。 采用本品腌制后油炸魚類肉質(zhì)細嫩、膨松飽滿,外酥里嫩。
              ★使用:10g/kg(以水產(chǎn)品計算)。
              ★使用方法:將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡軟的水產(chǎn)品,腌制浸泡時間5-15小時,撈出后再煮3-5分鐘。
              ★溫馨提示:1.本品含有碳酸氫鈉,添加本品可能會導(dǎo)致鮮魷魚發(fā)紅,可以在后階段加0.2-0.5%白醋(以魷魚和水的總量計算)。2.本品主要作用就是改善品質(zhì),如果購買使用海立美的目的就是為了使魷魚增重或增大,請不要選購海立美。





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              • 營養(yǎng)強化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
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