食品級D-甘露糖醇生產(chǎn)廠家D-甘露糖醇用途
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更新時間：2018-12-01 10:37:05 信息編號：218074612

￥35	1-24千克
￥33	≥ 25千克

價格：
35.00 元
品牌：
吉乾
用途：
甜味劑
關(guān)鍵詞：
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陳經(jīng)理

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食品級D-甘露糖醇生產(chǎn)廠家D-甘露糖醇用途

產(chǎn)品別名	D-甘露糖醇,甘露糖醇	面向地區(qū)	河南鄭州	品牌	吉乾
用途	甜味劑	PH值	4.5-6.0	CAS	87-99-0
有效物質(zhì)含量	99.8	英文名	Aspartame	外觀	白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)	白色結(jié)晶性粉末	名稱	麥芽糖醇	供貨方式	現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名	D-甘露糖醇

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D-甘露糖醇
英文：D-Mannitol(D-Mannite；Manna Sugar)
分子式： C6H14O6
性狀：無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
用途低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑；保濕劑。
使用方法
1. EEC規(guī)定不得作為嬰幼兒特殊強化食品。可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25)：薄荷糖98%；硬糖5%；止咳糖5%；膠姆糖31%；軟糖40%；蜜餞和冰霜8%；未標(biāo)準(zhǔn)化果醬和果凍15%；其他食品2.5%。
3. 在日本，規(guī)定只準(zhǔn)用于膠姆糖和飴糖類制品的防粘。
用量用于無糖口香糖，使用量不超過200g/kg。
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