關(guān)鍵詞 |
甜菊糖生產(chǎn)廠家,廠家甜菊糖,甜菊糖廠家價(jià)格,甜菊糖作用 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
利華 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
5-7 |
CAS |
57817-89-7 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
Stevia sugar |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
甜菊糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
甜菊糖 |
食品級(jí)甜菊糖甜味劑甜菊糖苷廠家
簡(jiǎn)介：
甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味，接近蔗糖口味的低熱值甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。
【性狀】：白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時(shí)略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高溫。
【用途】：作為無熱量食品的舔味劑，長(zhǎng)作為甘草或蔗糖的增甜劑。
主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。：糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省成本60％。
特性
1.純度90％以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末，吸濕性不大。
2. 易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí)，不僅甜菊糖味更，且甜度可得到相乘效果。
該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，易存放。
3.溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的pH范圍內(nèi)，進(jìn)行加熱處理仍很穩(wěn)定。
甜菊糖在含有蔗糖的有機(jī)酸溶液中存放半年變化不大；在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；
并可降低粘稠度。
4. 甜菊糖甜味，清涼綿長(zhǎng)，味感近似白糖、甜度卻為蔗糖的150～300倍。提取的純?nèi)R包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。
甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。
一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營(yíng)地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資) |
| 注冊(cè)資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時(shí)間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 最近年檢時(shí)間：2018年 |
| 登記機(jī)關(guān)：叢臺(tái)區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：056000 |
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