學(xué)正規(guī)大油條1500元技術(shù)包教會
服務(wù)項(xiàng)目 |
學(xué)做新式油條,手工油條培訓(xùn),新式大油條,早餐油條 |
面向地區(qū) |
全國 |
油條是中國傳統(tǒng)小吃，人人愛吃，是久吃不厭的，是一種健康油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營養(yǎng)豐富，不會對人體造成任何的傷害。用新型復(fù)合香酥油條粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的礬堿鹽膨松劑試制油條，同時在面團(tuán)中添加12％雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。
無鋁油條項(xiàng)目利用麥曲發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究；利用酵母預(yù)處理技術(shù)研究了物化方法預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用,無鋁油條
為制作無鋁油條產(chǎn)品質(zhì)量提供了理論信息和實(shí)踐依據(jù)。該項(xiàng)目為開發(fā)含有多種益生菌的功能性谷物發(fā)酵食品提供了一條新的技術(shù)途徑，為冷凍面團(tuán)深加工技術(shù)的進(jìn)一步推廣和規(guī)?；爱a(chǎn)業(yè)化打下了良好的基礎(chǔ)，為中國傳統(tǒng)（谷物）食品的工業(yè)化、現(xiàn)代化開辟了一條嶄新而有效的技術(shù)途徑。
學(xué)新式炸油條做法，雞蛋面手工油條學(xué)習(xí)到百佳福，百佳福小吃培訓(xùn)，幫您走上成功致富路，選擇小吃培訓(xùn)，就到大連百佳福小吃培訓(xùn)來,一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)，口味好才是關(guān)鍵！
大連百佳福食品技術(shù)研發(fā)有限公司是一家小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，供應(yīng)全國上百種特色小吃技術(shù)，每天都是在培訓(xùn)不同的學(xué)員，每年都為社會輸送幾千名餐飲人才，無論您從事什么行業(yè)，無論有沒有基礎(chǔ)，只有您不想學(xué)，沒有您學(xué)不會的。選擇百佳福小吃培訓(xùn)中心，成就您的美食之夢、成就您的創(chuàng)業(yè)之夢。大連百佳福小吃培訓(xùn)中心歡迎每個熱愛小吃、熱愛美食的人。詳情可來電咨詢
查看全部介紹
