圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。

制冰機在各行業(yè)應(yīng)用主要是保鮮和食用 食用冷飲應(yīng)用，管冰機和顆粒制冰機制出的冰塊晶瑩剔透、美觀、干凈衛(wèi)生等特點，適合飲品調(diào)制、裝飾、食物保鮮等。廣泛用于酒店、酒吧、餐廳、冷飲店、便利店等需要冰塊的地方。 制冰機在保鮮行業(yè)應(yīng)用 漁業(yè)捕撈，目前我國海產(chǎn)品年捕撈量1700萬噸，世界捕撈量第二位。漁船需安裝船用制冰機或者攜帶冰塊，能延長捕撈時間，冰塊冷凍海鮮品質(zhì)更佳。

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2. 烘焙設(shè)備品牌:江蘇(珠海)三麥、無錫新麥、瑞士高比，無錫祥靖。無錫馬牌，日本三草，德國BAXTER，無錫雙麥，上海金城制冷，蘇州星崎冰柜，特博爾冰箱，德國樂信烤箱，美國康復(fù)登蒸烤箱、久景，加拿大雷鳥大面機，美國霍巴特洗碗機、德國邁克洗碗洗杯機，美國萬利多制冰機。
3.面包房設(shè)備:烤箱，蒸烤箱，插盤式四門冷柜，金城西點展示柜金城花籃展示柜、面包滾圓吉、歐式蒸汽烤箱。打蛋機。冷藏醒發(fā)箱。和面機。酥皮機。熱風爐、整形機、分塊機。切片機。鮮奶機等。
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5.冰淇淋機:美國泰勒、意大利卡比詹尼，國產(chǎn)東貝等意大利咖啡機設(shè)備品牌:拉瑪佐科(辣媽)，金巴利，愛寶，奧斯托利亞.拉迪天納、瑪吉斯特，瑞士黑白等。
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