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吐司的中外含義

更新時(shí)間：2019-08-20 10:05:19 信息編號(hào)：091bbo0js7f59e
吐司的中外含義
￥20≥ 5條

  • 20.00 元

  • 廣東

  • 其它

  • 吐司

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詳情介紹

吐司的中外含義

商品別名
方包
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
廣東
品牌
其它
保質(zhì)期
常溫3天
口味
奶香
特殊功效
營(yíng)養(yǎng)
類(lèi)型
西式糕點(diǎn)
吐司是面包的一種，可以說(shuō)是全世界流行的面包。
不管是中國(guó)，還是歐美，吐司看似是“家常便飯”的食物，但在烘焙界，吐司卻有著不可撼動(dòng)的地位，就像咖啡界的意式濃縮咖啡、葡萄酒界的波爾多混釀方法。吐司，也是一種切片面包，就是長(zhǎng)條面包做好后，用刀切成厚度平均的一片片面包。切片后的面包，就是我們中國(guó)人通常所說(shuō)的吐司。
在歐洲，面包的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)在公元前3000年，就已經(jīng)有面包出現(xiàn)。在長(zhǎng)期發(fā)展中，逐漸產(chǎn)生面包的各種類(lèi)型，其中之一就是長(zhǎng)條面包（吐司面包），歐洲人還形象地稱(chēng)為方包，像是抽屜型的方形面包。吐司作為歐美西方人的主食之一，更多的是在早餐食用，跟我們中國(guó)人吃饅頭喝稀飯一樣。但在歐洲人看來(lái)，吐司有著嚴(yán)格的含義，與我們中國(guó)人理解的“吐司”意思大為不同。我一個(gè)法國(guó)廚師朋友跟我說(shuō)過(guò)?！班嵪壬?，簡(jiǎn)單的說(shuō)，面包切成片后，烤過(guò)的，才能叫做吐司，英文是 Toast ，香港人又叫做’多士’?！?br /> “沒(méi)有烤過(guò)的，那些在面包店買(mǎi)到的，切成一片片的袋裝面包，其實(shí)，只能叫做白面包 white bread，就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的面包，在歐洲不能叫做吐司。”不信，你可以搜索下這兩個(gè)英文單詞，搜索出來(lái)的圖片，是直接的證據(jù)說(shuō)明?！痹瓉?lái)，我們和歐洲人，對(duì)吐司意思的理解，間隔著一個(gè)溫度上的差距。

東莞市品嘉食品有限公司 6年

  • 大蛋糕,吐司,宴會(huì)點(diǎn)心,豬扒包
  • 廣東東莞市南城區(qū)篁村勝和濠江綜合大樓101號(hào)

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