金代產(chǎn)品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿布器面的花紋逐漸減少，而在盤、碗內(nèi)壁，大量出現(xiàn)菊花、、水波、魚鴨紋等，構(gòu)圖簡(jiǎn)單，呈圓圈形。
元代產(chǎn)品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似底足，足內(nèi)心有乳狀凸起。
晚唐、五代盤、碗一般采用支釘支燒，通體滿釉，足內(nèi)有3個(gè)支釘痕。宋代器物足端無釉，足內(nèi)有釉。金、元時(shí)期一般采用疊燒，盤、碗內(nèi)有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。

破泡：是指釉面的氣泡,因年久風(fēng)化,硅膠化,經(jīng)清洗,摩擦而產(chǎn)生的破裂,一般看到的是釉面上層的破泡,釉面損傷太嚴(yán)重時(shí),才見到中下層破泡;宋瓷上,會(huì)有此現(xiàn)象,難仿。如在破泡里找到臭干黑或黃水斑，就可判定為古瓷了。另有種叫冰裂破泡的特征，很神奇美妙，氣泡的呈放射性的冰裂，更難仿，也仿不出來。

生熟感
明龍泉雙龍耳瓜棱瓶
生熟感是手感與聽覺緊密結(jié)合的產(chǎn)物。
瓷器也像瓜果一樣，由于燒成溫度不同而有生熟之分。燒成溫度低，在1150度以下，則其聲若瓦，為生；燒成溫度稍高，在1200度左右，則其聲類硬木，為半生；燒成溫度再高，在1260度左右，則其聲如石，略有回聲，為半熟；燒成溫度若在1320以上，則其聲像金，回聲悠長，余韻悠然，為熟。
宋汝窯天青橢圓無紋水仙盆
與瓜果的生熟狀況正好相反，瓷器越生其手感就越輕，也越易破碎，反之瓷器越熟則其手感就越重。熟悉了瓷器的生熟感，也就基本把握了宋代五大名窯的燒成溫度的主要特征，當(dāng)生者熟或當(dāng)熟者生自然都不對(duì)了。
南宋哥窯雙耳香爐
【提示】所謂瓷器的生、半生、半熟與熟，既不是瓷器品質(zhì)好壞的分水嶺，也不是瓷器成敗的試金石，而是不同瓷器品種、不同釉層釉質(zhì)的客觀特殊需求，是古人巧奪天工的技藝、智慧和能力的高展示。