我們都知道，中國(guó)的酒文化可以追溯到商周時(shí)期。可以說(shuō)有著悠久的歷史，在商代出土的文物中，青銅酒器占了相當(dāng)大的比例，在春秋時(shí)期，大量的書(shū)都對(duì)酒有了很多的記載。酒文化不知不覺(jué)地伴隨了中國(guó)數(shù)千年的文明。古代釀酒人物雕塑展示了中國(guó)古代傳統(tǒng)的釀造工藝，可以讓人們直觀地看到釀造的每一步。雖然釀造過(guò)程隨著發(fā)展而發(fā)生了變化，但這組雕塑展示了基本的釀造過(guò)程，是酒文化雕塑的重要組成部分。

這組酒文化雕塑中的兩個(gè)人物正在劃拳飲酒，這是中國(guó)自古以來(lái)的飲酒游戲。它主要是娛樂(lè)人的身心，讓人感到快樂(lè)。此外，酒令游戲也有著悠久的歷史，它早在西周時(shí)期誕生，完成于隋唐時(shí)期。在唐代，人們稱(chēng)之為招手令和拇戰(zhàn)。早期的酒令是一個(gè)叫喊數(shù)字的游戲。然而，在古代，喝酒的人多少都有些文學(xué)天賦，即使是農(nóng)村人，也會(huì)幾個(gè)人在喝酒時(shí)進(jìn)行交談和學(xué)習(xí)。因此，這也也已成為酒文化的一部分。

目前的白酒釀造工藝是充分利用釀造生產(chǎn)的步驟、產(chǎn)量和原材料，簡(jiǎn)化釀造生產(chǎn)的步驟和時(shí)間，縮短釀造生產(chǎn)的全過(guò)程。大多數(shù)現(xiàn)代人都不理解這一點(diǎn)，事實(shí)上，這里有很多知識(shí)和學(xué)問(wèn)。釀酒人物雕塑很有趣，讓人看到它時(shí)會(huì)感到快樂(lè)，它是一種休閑娛樂(lè)雕塑，但也能從中學(xué)習(xí)到關(guān)于釀酒方面的知識(shí)。經(jīng)常被放置在一些娛樂(lè)和放松的領(lǐng)域，我們經(jīng)常在廣場(chǎng)和公園里看到這樣的酒文化雕塑。

說(shuō)到酒文化，中國(guó)白酒可以算得上是極其重要的一部分。除去生活中人們離不開(kāi)各種白酒，酒文化在中國(guó)彌足珍貴的發(fā)展歷史和文化傳承中也充當(dāng)著非常重要的角色。例如，有無(wú)數(shù)的詩(shī)歌，都是有關(guān)于酒的，慢慢的也就形成了特酒文化。例如，“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”“普通美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”等等。酒文化主題雕塑中就有李白飲酒的情景，可見(jiàn)古人對(duì)白酒也是情有鐘。

中國(guó)傳統(tǒng)的手工釀造過(guò)程是一項(xiàng)復(fù)雜而精細(xì)的工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很，包括發(fā)酵、蒸餾等?？梢哉f(shuō)，釀造過(guò)程經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展和傳承，逐漸完善，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。傳統(tǒng)的釀造非常，按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。在過(guò)去落后的科學(xué)技術(shù)中，釀造是基于經(jīng)驗(yàn)的?，F(xiàn)在有了釀造設(shè)備，每一步都有一個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這組酒文化題材雕塑，是兩個(gè)人坐在酒館劃拳喝酒，一幅生動(dòng)的畫(huà)面出現(xiàn)在人們面前，具有的視覺(jué)影響。

酒不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而且具有精神和文化價(jià)值，酒不僅僅是一種食物，它具有水的形狀和特魅力的民族文化象征。人們常說(shuō)，手工制作的東西有靈魂，酒也是如此。凝聚人們心血所制作的酒和機(jī)器釀造的酒自然是不同的。我們制作的這組釀酒人物雕塑包括了七八組雕塑的，包括整個(gè)釀造過(guò)程，可以隨意組合，是經(jīng)典的酒文化雕塑。