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有機肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。大田多用半腐熟的有機肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機質結合，形成新的腐植質，效果更好。需要說明的是，有機肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。
有機肥來源于天然物質，如：植物、動物等。有機肥富含大量有益物質，包括多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機肥，部分為加工后的產品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機肥。
有機肥料也被稱為“農家肥”。任何由有機材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱為有機肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來源廣、肥效持久的優(yōu)點。有機肥料含有許多不易被作物吸收的有機物質。通過微生物的影響，各種養(yǎng)分可以緩慢釋放，為農作物提供無窮無盡的養(yǎng)分。有機肥可以通過調節(jié)水、肥、氣、熱來調節(jié)土壤結構，提高土壤肥力，增加耕地產量。
