有機肥，主要來源于植物和(或)動物，是施于土壤中為植物提供養(yǎng)分的一種含碳物質(zhì)。 其實任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機肥、有機復(fù)合肥、生物有機肥等。

有機肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。大田多用半腐熟的有機肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機質(zhì)結(jié)合，形成新的腐植質(zhì)，效果更好。需要說明的是，有機肥的作用期是比較漫長的，培肥地力也需要一個過程。

有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質(zhì)經(jīng)微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產(chǎn)的特點。是蔬菜，果樹等農(nóng)作物生長中的重要肥料。在設(shè)施蔬菜栽培中，目前常見的是有機肥和農(nóng)家肥。

什么是有機肥料
有機肥料含有作物生長所需的有機質(zhì)和養(yǎng)分。它不僅能提供作物生長所需的養(yǎng)分，改良土壤，還能改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，促進作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。充分合理地利用有機肥可以提高作物產(chǎn)量，改善土壤肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高土壤養(yǎng)分的有效性。

，牛骨粉富含大量的磷元素。磷是植物生長所必需的重要營養(yǎng)元素之一，它參與植物的光合作用、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等多個重要過程。施用牛骨粉可以有效補充土壤中的磷元素，促進植物的生長發(fā)育和根系的發(fā)達，增強植物的抗病能力和適應(yīng)環(huán)境的能力。 其次，牛骨粉具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。由于牛骨粉的成分中含有許多碳酸鹽物質(zhì)，施用牛骨粉可以中和和穩(wěn)定土壤的酸堿度，改善酸性土壤或堿性土壤的質(zhì)地，提供良好的土壤環(huán)境。這對于土壤的微生物活動、養(yǎng)分的供應(yīng)和作物的吸收利用都有著積極影響。

值得注意的是，雖然骨粉對農(nóng)作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來合理選擇和使用肥料，實現(xiàn)科學(xué)施肥。同時，還要注意生態(tài)環(huán)境的保護，避免過度施肥對環(huán)境造成負(fù)面影響。