生物有機(jī)肥是一種細(xì)菌肥料，由具有特定功能的微生物，以及主要來源于動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)的有機(jī)物質(zhì)組成。)并進(jìn)行無害化處理和分解。在商業(yè)化生產(chǎn)過程中，主要是利用微生物的發(fā)酵和分解，從而達(dá)到充分分解和滅菌的目的。

使用這種有機(jī)肥的時(shí)候，可以解決土壤一個(gè)微環(huán)境的問題，同時(shí)也能解決作物地上部生長(zhǎng)的生理變化問題，并且能夠持續(xù)的改良土壤，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品。一摸：滑溜干松的，攥起團(tuán)來一摸能散的是肥料。二聞：有一點(diǎn)清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。三看：灰白色的就是腐熟過度的，一般不建議選用。

有機(jī)肥來源于天然物質(zhì)，如：植物、動(dòng)物等。有機(jī)肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機(jī)肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機(jī)肥。

有機(jī)肥料也被稱為“農(nóng)家肥”。任何由有機(jī)材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱為有機(jī)肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來源廣、肥效持久的優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)肥料含有許多不易被作物吸收的有機(jī)物質(zhì)。通過微生物的影響，各種養(yǎng)分可以緩慢釋放，為農(nóng)作物提供無窮無盡的養(yǎng)分。有機(jī)肥可以通過調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱來調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增加耕地產(chǎn)量。

骨粉是一種的有機(jī)肥料，由牛骨經(jīng)過高溫煮煮熟、去脂、研磨制成的粉末狀物質(zhì)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷、鈣、硫等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有著顯著的促進(jìn)作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，牛骨粉被廣泛應(yīng)用于土壤改良、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)和有機(jī)肥料的制作，具有多種肥效和作用。

，牛骨粉富含大量的磷元素。磷是植物生長(zhǎng)所必需的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一，它參與植物的光合作用、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等多個(gè)重要過程。施用牛骨粉可以有效補(bǔ)充土壤中的磷元素，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和根系的發(fā)達(dá)，增強(qiáng)植物的抗病能力和適應(yīng)環(huán)境的能力。

其次，牛骨粉具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。由于牛骨粉的成分中含有許多碳酸鹽物質(zhì)，施用牛骨粉可以中和和穩(wěn)定土壤的酸堿度，改善酸性土壤或堿性土壤的質(zhì)地，提供良好的土壤環(huán)境。這對(duì)于土壤的微生物活動(dòng)、養(yǎng)分的供應(yīng)和作物的吸收利用都有著積極影響。