糯耳，為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、茂若色爾布（藏語）、金黃銀耳、黃耳、腦耳。糯耳子實體散生或聚生，　
表面較平滑；漸漸長大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如腦狀或不規(guī)則的裂瓣狀、內(nèi)部組織充實。成熟中期后期，裂瓣有深有淺。中期，部分裂瓣充實，部分組織松軟；后期，組織呈纖維狀，甚至變成空殼。子實體的顏色成鮮艷的橙色、金黃色、甚至橘紅色；藥用和美容的產(chǎn)品呈近白色。糯耳，只能在高山特定的地方種植。生長在遠離污染，陽光充沛的環(huán)境下。品質(zhì)綠色天然，口感?！?br /> 糯耳，朵形小巧，花朵密實。其顏色金黃，因其形似人腦，又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪，蛋白質(zhì)和、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養(yǎng)滋補品，并可作為藥用。金耳的滋補營養(yǎng)價值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類，是一種理想的筳宴佳肴和保健佳品。
福建益升食品有限公司成立于2004年，是以菌菇產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
公司現(xiàn)階段以菌菇鮮品、干品業(yè)務為主，并將菌菇深加工產(chǎn)品作為下階段高成長型業(yè)務，不斷完善以菌菇為主題的健康膳食產(chǎn)品即服務體系。未來公司將以健康膳食的品牌運營為制高點，實現(xiàn)菌菇膳食文化傳播與產(chǎn)品業(yè)務的有機結(jié)合。
公司構建了以大型商超、現(xiàn)代農(nóng)批市場為主的銷售渠道，目前與永輝超市、華潤蘇果、天虹商場、廣東嘉榮等十余個商超系統(tǒng)建立合作，并在福州、廈門、上海、重慶、安徽等地大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設立了經(jīng)銷網(wǎng)點。目前，公司全國渠道開發(fā)已具備一定的規(guī)模和良好的基礎，并處于不斷擴張?zhí)嵘?。此外，電子商務等新型渠道體系也在積極構建過程中。
公司在福建羅源、福建古田基地建立了兩大種植基地，擁有羅源秀珍菇、古田銀耳兩大國家地理標志產(chǎn)品的原產(chǎn)地供應優(yōu)勢及香菇、猴頭菇等品種的種植源頭優(yōu)勢。
公司生產(chǎn)加工中心位于羅源灣開發(fā)區(qū)，產(chǎn)區(qū)占地55畝，已通過“產(chǎn)品”、“綠色食品”、ISO9001質(zhì)量管理體系認證，并成為福建省食用菌行業(yè)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設驗收合格單位”。
公司旗下?lián)碛小肮狡肥兰摇薄ⅰ叭f家菇道”、“益上堂”等品牌，其中“菇品世家”已獲得“福建省商標”，具有很高的品牌度和美譽度。

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