當(dāng)天氣突變、水環(huán)境中的各種理化因子（如水溫、pH值、鹽度、溶解氧）突變，或者有時(shí)人為工作（如捕撈、施藥、投料）、環(huán)境惡化等都會(huì)造成南美白對(duì)蝦觸須變紅、尾扇甚至附肢變紅，這一現(xiàn)象是南美白對(duì)蝦為適應(yīng)環(huán)境變化而表現(xiàn)出的應(yīng)激反應(yīng)，隨著應(yīng)激影響因素的穩(wěn)定，“紅體”將消失。但是處于應(yīng)激狀態(tài)下的南美白對(duì)蝦抗病能力急劇下降，容易感染而誘發(fā)病毒病。 2014年我省有98.76%的南美白對(duì)蝦苗種系從省外引進(jìn)，主要來(lái)自福建、廣東、海南等三個(gè)省份。在引進(jìn)南美白對(duì)蝦苗種中，F(xiàn)1代苗占28.63%，F(xiàn)2代苗占10.10%，普通苗占61.27%。使用F1代和F2代苗的比例較上一年有大幅增加。(四) 產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格一直處于高位。近幾年對(duì)蝦病害種類(lèi)不斷增多，養(yǎng)蝦難度越來(lái)越大，主產(chǎn)區(qū)的南方省份養(yǎng)殖排塘率高，出塘數(shù)量少，使2014年養(yǎng)殖對(duì)蝦的收購(gòu)價(jià)一直處于歷史高位，達(dá)到18～23元/斤，因此盡管今年產(chǎn)量不高，但只要達(dá)到畝產(chǎn)300～400斤，基本能盈利。(五) 政策性保障范圍擴(kuò)大。為了保障南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，省互保協(xié)會(huì)聯(lián)合紹興市局，在紹興開(kāi)展了首批2700多畝南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖政策性保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，寧波市互保協(xié)會(huì)也將政策性擴(kuò)大到象山、寧海等地。其中慈溪市已開(kāi)展政策性保險(xiǎn)六年，2014年參保面積2.16萬(wàn)畝，覆蓋面積達(dá)到1/4，定損面積1.5萬(wàn)畝，為養(yǎng)殖戶挽回了一部分損失。 管理是協(xié)調(diào)八個(gè)字的關(guān)系，是通過(guò)一切有效措施解決密養(yǎng)與投餌施肥多與水中溶氧不足的矛盾。蝦池的溶氧狀況如何，不制載蝦量，而且對(duì)蝦池其它化學(xué)、生物因子的改良，有機(jī)物的分解和池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)有密切的聯(lián)系。堅(jiān)持早、晚巡塘檢查，檢查觀察蝦池水環(huán)境變化及對(duì)蝦活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。檢查觀察餌料臺(tái)的攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量。觀察有無(wú)缺氧浮頭現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)加換新水、開(kāi)啟增氧機(jī)。檢查觀察是否有蝦病發(fā)生，發(fā)現(xiàn)蝦病及時(shí)采取相應(yīng)措施。檢查蝦塘滲漏和進(jìn)出水口情況，防止對(duì)蝦逃逸；檢查蝦塘有否其它敵害，以便及時(shí)清除。