發(fā)酵酒糟的好處：
?1、降低飼料成本。經(jīng)發(fā)酵后的酒糟部分轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用此發(fā)酵物料配制全價(jià)料，可減少40%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，從而大大降低飼養(yǎng)總成本，省本即賺錢。
2、提高適口性。發(fā)酵后的酒糟色澤鮮亮，氣味清香，口感，很適合飼喂，豬喜吃而且多吃，酒糟不用再煮熟后飼喂，能大大節(jié)省燃料及人工成本。
3、殺菌脫毒。不經(jīng)發(fā)酵處理的酒糟直接飼喂易引起豬中毒，發(fā)酵劑中所含微生物益生菌自身生命活動及其代謝產(chǎn)物，使酒糟內(nèi)所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。
4、提高抵抗力。發(fā)酵劑中所含的微生物益生菌直接參與動物腸道的屏障作用，補(bǔ)充動物腸道內(nèi)有益微生物的種群與數(shù)量，形成“有益菌環(huán)境”，阻止病原微生物的生長繁殖，改善豬腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高豬***和抗病能力，使豬少得病，使養(yǎng)殖業(yè)者省心省錢。
5、提高飼料利用率。發(fā)酵劑中功能強(qiáng)大的微生物菌群能破壞酒糟堅(jiān)韌的植物細(xì)胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)等難以降解的“大分子”物質(zhì)轉(zhuǎn)化為“小分子”物質(zhì)氨基酸、蛋白質(zhì)，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種促生長因子，大大提高了酒糟的營養(yǎng)水平和消化利用率，同時(shí)本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養(yǎng)***；使動物“食而不化”，“食不長肉”的現(xiàn)象得到改觀。
6、保存時(shí)間長。經(jīng)酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟飼料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更長時(shí)間；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟后再飼喂。節(jié)省大量人工和燃料成本。?
使用方法：
1.準(zhǔn)備好要發(fā)酵的酒糟，玉米粉或者麥麩等營養(yǎng)物質(zhì)，益加益飼料發(fā)酵劑或者水劑發(fā)酵菌液。
2.把飼料發(fā)酵菌（粉劑的好先活化成液體再使用）和少量玉米粉或者麥麩攪拌到能撒開的干濕度。
3.然后和要發(fā)酵的酒糟攪拌一塊，混合均勻，一邊攪拌一邊灑水，干濕度控制在手握一把成坨，用力握不出水的感覺即可。也可以采用鋪一層撒一層的方式逐級混合。
4.后，裝進(jìn)缸里、桶里或者發(fā)酵池中，采用裝一層壓實(shí)一層的方法，因?yàn)榫圃惚容^疏松，不易壓實(shí)，密封發(fā)酵5到5天聞到酸香味道即可使用。

注意事項(xiàng)：
一、搭配飼喂，釀酒時(shí)由于淀粉大部分已變成酒被提取出去.酒糟中無氮浸出物含量較低.加之酒精中的粗蛋白質(zhì)活性差.缺乏維生素D和鈣質(zhì).所以用酒糟喂豬.一定要補(bǔ)充其他精料.粗飼料如玉米.豆餅.米糠.麥麩.礦物質(zhì)及青綠飼料等使用農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液厭氧發(fā)酵.以彌補(bǔ)酒糟中營養(yǎng)單一和減少中毒的可能性.
二、用量適當(dāng)，酒糟的飼喂量不宜超過60%.科學(xué)的日糧配方是:玉米20%.酒糟25%.菜籽餅10%.碎米18%.麥麩25%.鈣粉1．5%.食鹽0．5%.混合后粉碎.每天飼喂2-3公斤.每日喂3-4次.
三、合理貯存，酒糟應(yīng)貯存在低溫避光處.應(yīng)避免日曬.量多時(shí)應(yīng)加入農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液放入坑內(nèi)或大缸內(nèi)壓緊蓋好,量少時(shí)可放入塑料薄膜袋內(nèi).層層踩實(shí).然后扎緊袋口.經(jīng)過低溫.避光.封閉貯藏后的酒糟.其養(yǎng)分既得到保持.又能防止霉壞變質(zhì).降低其毒性.如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉酸敗的酒糟則不宜飼喂.
四、分類飼喂，酒糟宜用于飼喂架子豬和肥豬.孕豬和泌乳母豬忌喂.以免出現(xiàn)流產(chǎn).死胎.小豬下痢等情況.種公豬在配種季節(jié)也應(yīng)忌喂.以免降低精子質(zhì)量.

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