草莓栽培的技術(shù)特點(diǎn)

  栽培是在利用和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，選用優(yōu)良品種，通過園地的選擇、苗木繁育、栽植、科學(xué)的土肥水管理和病蟲害防治技術(shù)的綜合應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的安全、果品的目的。我國作為發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國，環(huán)境污染情況比較復(fù)雜，短時(shí)間內(nèi)難以進(jìn)行全面治理，只能逐步改善。而由于栽培過程中不合理的使用化肥、農(nóng)藥，以及其他農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)造成對生態(tài)環(huán)境和果品的污染，完全可以通過科學(xué)的栽培管理技術(shù)加以克服，實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)。

  （一）草莓生產(chǎn)基地的選擇

  果品的污染主要來自生態(tài)環(huán)境污染和栽培過程污染兩個(gè)方面，栽培過程污染完全可以通過制定科學(xué)的栽培技術(shù)管理規(guī)程加以克服，而生態(tài)環(huán)境污染情況比較復(fù)雜，一時(shí)難以改變。但是，我們可以通過選擇或雖有污染，但污染較輕的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)果品的生產(chǎn)。

  草莓栽培的生產(chǎn)基地要遠(yuǎn)離城市和主要交通干線，周圍無工業(yè)或礦山等直接污染源或間接污染源，土壤、大氣、灌溉水經(jīng)檢測符合我國農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  1.土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)基地要求土壤中有害物質(zhì)含量低，基本無農(nóng)藥殘留。而我國目前部分農(nóng)田的土壤污染較為嚴(yán)重，為食品生產(chǎn)帶來較大的障礙。造成我國農(nóng)田土壤污染的主要污染源包括工礦企業(yè)排放的"三廢"，機(jī)動(dòng)車、船排出的有毒氣體，以及不合理的施用農(nóng)藥、化肥、除草劑等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)。這些污染源造成了土壤中有害重金屬（汞、鎘、鉛、砷、鉻等）含量和農(nóng)藥的超標(biāo)殘留。因此，園地土壤的主要監(jiān)測項(xiàng)目也主要是汞、鎘、鉛、砷、鉻等5種重金屬和六六六、滴滴涕兩種農(nóng)藥，以及土壤的pH。一般要求土壤中的六六六和滴滴涕含量均不能超過0.01毫克／千克，重金屬含量不能超過 GBl5618-1995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。表4.1農(nóng)產(chǎn)品基地-I-壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（單位：毫克／千克）

  2.大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 隨著工礦企業(yè)和交通事業(yè)的發(fā)展，大氣污染日趨嚴(yán)重，尤其是靠近工礦企業(yè)、公路、碼頭等地的農(nóng)林作物受害更加嚴(yán)重。因此，果品生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，并要求環(huán)境大氣質(zhì)量應(yīng)符合國家制定的大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-82）中的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格限制空氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮顆粒、氟化物等物質(zhì)的含量，如二氧化硫日平均濃度不得超過0.05毫克／立方米，任何一次采樣測定不得超過0.15毫克／立方米

聯(lián)系人：潘 成

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