主要性狀：果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強調(diào)節(jié)心緝。有助于促進膽固醇轉化、備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結果能力較強，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。 

栽培技術

幼樹和初結果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水。進入大量結果期后要注意結果枝組的更新復壯，防止結果部位外移。 

  ^{蓮麻村村平易近創(chuàng)辦平易近宿、特點作坊，合計帶動83家農(nóng)戶增收致富。經(jīng)過供給小鎮(zhèn)保潔、安保等任務崗亭和鼓舞企業(yè)當場招工等辦法，處理263名村平易近掉業(yè)后果，人均月支出達3000元。經(jīng)過地盤林地流轉和室廬租賃等辦法，盤活村內(nèi)閑置泥磚房，完成資產(chǎn)性支出400多萬元，村平易近人均支出從2015年的1.56萬元晉升到2017年的2.82萬元。}

  ^{7月25日音訊：廣西鼎力開展林下經(jīng)濟，深挖一產(chǎn)潛力成效清晰。據(jù)自治區(qū)林業(yè)廳初步統(tǒng)計，截至6月底，全區(qū)林下經(jīng)濟開展面積到達4200萬畝，相當于全區(qū)耕空中積2/3，完玉成年任務目標5900萬畝的71.2%；全區(qū)林下經(jīng)濟產(chǎn)值493億元，同比13.2%。}

   ^{6月22日音訊：近日，河北省林業(yè)廳邀請北京林業(yè)大年夜學、河北農(nóng)業(yè)大年夜學、林業(yè)和草原局查詢拜訪計劃設計院、院石家莊現(xiàn)代所、河北省林業(yè)研究院等單位及河北省當局辦公廳、省直有關單位擔負同志構成論證會，在石家莊市對《河北省造林綠化計劃（2018—2030年）》停止了論證。}

  ^{”丹巴縣半扇門鄉(xiāng)喇嘛寺二村村平易近袁強通知記者。甘孜在高原山腰地帶全力推動經(jīng)濟林木栽種，鼎力開展干果、特點水果、林下產(chǎn)品等。在山下氣象適宜的河谷地帶，以食糧作物栽種為主，認定農(nóng)產(chǎn)品基地109萬畝，建成特點農(nóng)業(yè)家當基地50.8萬畝，食糧花費延續(xù)9年歉收。}

^{為豐富叢林旅游業(yè)態(tài)，婺源實施“叢林 ”計謀，開展了“叢林 不雅”臥龍谷景區(qū)、“叢林 文明”夢里老家大年夜型山川實景演出、“叢林 活動”篁嶺冒險叢林等一批旅游項目，進一步了叢林旅游家當鏈。同時，依托豐富的叢林古道資本，開掘整頓36條叢林徒步古道，打造叢林徒步旅游品牌。}