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   桑葚是桑科植物桑樹的成熟果實(shí)，是大家非常喜愛的一種果實(shí)，味美肉厚且極富營養(yǎng)。不過，桑葚雖然美味，但不太容易保存，若是保存不當(dāng)很容易就會(huì)壞掉。那么，桑樹的果實(shí)“桑葚”怎么保存？一起來看看吧。

      圖：桑葚

      桑樹的果實(shí)“桑葚”怎么保存？

      （1）冷藏法：桑葚我們常用的儲(chǔ)存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時(shí)再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實(shí)用。

      （2）密封法：如若想存放更久一點(diǎn)，放冰箱前就要加工一下了，可以洗凈后撒上少許鹽和與桑葚相對(duì)比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半個(gè)月。

      （3）保鮮法：另外還可以放入保鮮盒內(nèi)或用保鮮膜、保鮮紙包好后放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態(tài)，從而延長保鮮時(shí)間。

      （4）冷凍法：把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處于冰凍狀態(tài)，食用時(shí)取出泡溫水中解凍食用。

      圖：桑葚

      （5）保鮮劑：市面上有賣可食用的水果保鮮劑，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物調(diào)配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封層，從而防止氧氣的進(jìn)入起到保鮮作用，不過一定要選取正規(guī)商家的保鮮劑使用。

      （6）包裹法：四五個(gè)桑葚一組用面巾紙包裹，放進(jìn)袋子里面，而后放于冰箱內(nèi)冷藏也可起到保鮮的作用。

      （7）加工法：桑葚除了可以新鮮食用外還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時(shí)間保存了。

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