20世界60年代在歐洲等地興起了一股“植物拉絲蛋白”熱潮,因其可取代高脂肪高熱量的肉類食品,結(jié)合健康飲食文化而迅速流行。我國(guó)是從20世紀(jì)80年代 開(kāi)始出現(xiàn)大豆組織蛋白,被稱為仿真肉的植物拉絲蛋白,一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物,如果把它放到水里泡幾分鐘,就會(huì)蓬松起來(lái),很像半熟的普通瘦肉。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口感,經(jīng)歷多年的發(fā)展取得了不錯(cuò)的成果。
拉絲蛋白植物素肉(低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉)應(yīng)用濟(jì)南泰諾全新升級(jí)改進(jìn)的雙螺桿膨化機(jī)設(shè)備加工參數(shù),使組織蛋白在機(jī)器內(nèi)產(chǎn)生高壓高溫,通過(guò)螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)強(qiáng)制嚙合,破壞掉植物蛋白原有組織形態(tài)結(jié)構(gòu),重新排列成有規(guī)整狀態(tài)的的條形肉絲狀產(chǎn)品。泰諾拉絲蛋白設(shè)備可生產(chǎn)具有一定強(qiáng)度和韌性的組織狀蛋白食品,也可生產(chǎn)高強(qiáng)度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品,形狀有圓柱、塊、薄片、細(xì)條、圓粒、方粒等,調(diào)整配方和生產(chǎn)粗絲、細(xì)絲高纖維狀拉絲蛋白產(chǎn)品。
TN65-V型拉絲蛋白主機(jī)是濟(jì)南泰諾公司針對(duì)拉絲蛋白/組織蛋白自主研發(fā)的機(jī)型,組合式加長(zhǎng)螺桿、電磁加熱、配備水冷裝置,加裝立減速、高度分配箱,持久耐用,產(chǎn)量高,更節(jié)能,生產(chǎn)拉絲蛋白產(chǎn)品品質(zhì)更高
全套拉絲蛋白生產(chǎn)工藝:原料配制、上料、擠壓成型、裁切、輸送、烘干、冷卻、包裝
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泰諾黃金米設(shè)備螺桿生產(chǎn)工藝人造米粗糧細(xì)做時(shí)產(chǎn)200公斤
¥55000
即食手撕素肉加工設(shè)備泰諾大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線加強(qiáng)65型送配方
¥200000
植物肉生產(chǎn)流水線大豆拉絲蛋白成套設(shè)備TN65加強(qiáng)型雙螺桿擠壓膨化工藝
¥200000
黑苦蕎麥片設(shè)備即食谷物早餐食品生產(chǎn)線廠家持久耐用
¥42000
降糖人造米設(shè)備重組營(yíng)養(yǎng)米加工機(jī)器泰諾機(jī)械制造
¥146000
降糖苦蕎米設(shè)備蕎麥人造米制粒機(jī)器制粒均勻
¥70000