梨價(jià)值：梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來(lái)保護(hù)嗓子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨時(shí)好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收

梨樹(shù)盛果前期修剪技術(shù)：完成各骨干枝的選留，使它們繼續(xù)發(fā)展。緩和樹(shù)勢(shì)，增加中、短枝比例，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，促其及早進(jìn)人盛果期。對(duì)已經(jīng)選出的骨干延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)確定，一般要比前期略短。至10年生以后，主枝延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度，一般應(yīng)放在春梢上部。

梨樹(shù)果實(shí)套袋：給梨果套袋可減少病蟲(chóng)危害，減少農(nóng)藥污染，改善果實(shí)外觀質(zhì)量，果面細(xì)嫩光潔、肉細(xì)汁多，生產(chǎn)出來(lái)的果品受到廣大消費(fèi)者。
套袋時(shí)期:一般謝花后15-20天開(kāi)始套袋。綠皮梨品種應(yīng)盡早套袋，褐皮梨品種可以晚些，為防止果實(shí)梨輪紋病發(fā)生，西洋梨在謝花后10-15天套袋。
套袋方法:先套樹(shù)冠上部的果，后套樹(shù)冠下部的果。上下左右內(nèi)外分布均勻，通常應(yīng)當(dāng)整個(gè)果園或整株樹(shù)套袋。套袋時(shí)先把手伸進(jìn)袋中膨起，一手抓住果柄或果枝，一手托起袋底，把幼果套入袋中，將袋口從兩邊向中部果柄處擠掐，再將鐵絲卡反轉(zhuǎn)90度，彎繞扎緊在果柄或果枝上，一定要把袋口封嚴(yán)，但不要扎得過(guò)緊，以免損傷果柄彰響幼果生長(zhǎng)。套完后，用手往上托起袋底，使全袋膨起來(lái)，兩底角的出水口張開(kāi)，幼果懸空在袋中，不與袋壁貼附

梨疏果時(shí)期:在謝花落果后、花芽分化前進(jìn)行，并在謝花后2周內(nèi)完成。幼果在謝花后2周左右才能判定能否真正坐果，一般在謝花周左右可進(jìn)行一次粗略的疏果，5月15日左右可進(jìn)行第二次疏果。疏果后即可進(jìn)行套袋。
疏果方法:留果個(gè)大、果形正、發(fā)育好、無(wú)病蟲(chóng)危害的幼果，每個(gè)花序僅留一個(gè)果，疏出多余的花序和果實(shí)，以花序中的花開(kāi)放的先后順序和果實(shí)大小的關(guān)系來(lái)看，2號(hào)果（一個(gè)花序中第二個(gè)開(kāi)放的花所結(jié)的果實(shí)）果個(gè)大而生，其次是3號(hào)果。幼樹(shù)主枝和副主枝尾部的果實(shí)疏出后，枝條才能生長(zhǎng)良好

梨樹(shù)的扦插育苗主要是在夏季進(jìn)行，夏季我國(guó)南方氣溫較高，因此梨樹(shù)的扦插育苗應(yīng)當(dāng)選在涼爽的晨間完成，梨樹(shù)幼苗以及土壤內(nèi)所含的水分不會(huì)因?yàn)檎舭l(fā)而流失。在對(duì)梨樹(shù)幼苗進(jìn)行培育之時(shí)，要選擇木質(zhì)較好、已接近成熟的枝條來(lái)進(jìn)行，并且要枝條沒(méi)有被害蟲(chóng)侵蝕。在進(jìn)行梨樹(shù)幼苗扦插時(shí)，每根幼苗的距離應(yīng)保持在10厘米左右，并且要幼苗的濕潤(rùn)度以及適宜的光照度。扦插好的梨樹(shù)幼苗，在一個(gè)半月左右就會(huì)生根發(fā)芽，在其生根發(fā)芽之前，要定期進(jìn)行澆水，其正常生長(zhǎng)

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謝花酥梨
謝花酥梨(4張)
中國(guó)梨栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果。
其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國(guó)梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占全國(guó)的一半左右，產(chǎn)量超過(guò)60%。
山東煙臺(tái)栽培品種有海陽(yáng)秋月梨、黃縣長(zhǎng)把梨、棲霞大香水梨、萊陽(yáng)茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨。
河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺(tái)一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。
安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產(chǎn)區(qū)。安徽碭山是世界上大的連片梨園，約占全縣耕地面積的百分之七十，素有“中國(guó)梨都”之稱，是吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定的世界大的連片果園產(chǎn)業(yè)區(qū)。碭山酥梨年產(chǎn)量15億斤左右，占全國(guó)梨總產(chǎn)量的八分之一。
遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產(chǎn)秋白梨、鴨梨和秋子梨系統(tǒng)的一些品種。
山西高平為大黃梨產(chǎn)區(qū)，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。
此外，甘肅蘭州以出產(chǎn)冬果梨。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨；新疆的庫(kù)爾勒香梨和酥梨，煙臺(tái)、大連的西洋梨，洛陽(yáng)的孟津梨也都中外。