蕭山雞
蕭山雞原產地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點是個體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色,頸羽黃黑相間,喙、脛為黃色。此雞有較強的適應能力,產蛋期一般在6~7月齡,年產蛋量平均為130~150枚,蛋重50~55克,蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克,母雞平均為2.1~3.2 千克。
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壽光雞
壽光雞原產地為山東省壽光市,是蛋肉兼用型品種,其特點是產的蛋個頭大。壽光雞個體偏高大,體形分大、中兩個類型。頭大小適中,單冠,眼大有神。羽毛黑色,皮膚白色,冠、肉髯、耳和臉均為紅色,喙、跖、趾為黑色。大型壽光公雞的成年體重平均為3.8千克,母雞平均為3.1千克,年產蛋量平均為90~100枚;中型壽光公雞的成年體重平均為36千克,母雞平均為2.5千克,年產蛋量平均為120~150枚。產蛋期一股,蛋重平均在。克以上,蛋殼為褐色,殼厚且牢固,易保存,不易損壞
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洛島紅雞
洛島紅雞原產地為美國洛德島,是蛋肉兼用型雞種,分為兩個變種,分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛,皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色,喙為褐黃色,脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下,6月齡為產蛋期,年產蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克,蛋殼為紅褐色,但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克,母雞平均為2.2~3.0千克。
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新漢夏雞
新漢夏雞原產地為美國新漢夏州,是蛋肉兼用型雞種。其特點是體態(tài)豐滿,羽毛生長周期短,身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產期,年產蛋量平均為170~200枚:蛋重約為60克,蛋殼為深褐色成年公雞體重平均為3.0~3.5千克,母雞平均為2.0~2.5千克:在與地方雞種的雜交中,新漢夏雞起到了較好的改良效果
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白科尼什雞
科尼什雞原產地為英國的康沃耳,它是由幾個斗雞品種雜交育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國與顯性白羽的白來雞雜交培育而成的。其特點是身披白色羽毛,喙、脛、皮膚均為色:豆冠,喙短粗而彎曲;體軀大,胸寬,腿部肌肉發(fā)達,站立時體態(tài)高昂,爭強好斗。成熟期早,60日齡體重平均達1.5~1.7S千克。但是產蛋量低,年平均產蛋量約為120枚,蛋重平均為54~5克,蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克,母雞體重平均為3.5~4.0千克。現(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。
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雞的消化與代謝特點
消化系統(tǒng)特點
口腔與食道雞沒有也沒有,只有角質化的堅硬圓能的喙,雞舌黏膜的味蕾不發(fā)達,只有少量唾液分泌。
雞的食道寬闊,由于黏膜有很多皺褶,易于擴張,可以通過大的飼料。嗉囊為食道的膨大部分,呈球形,具有貯存和軟化飼的功能。
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