水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 食品級水解植物蛋白 水解植物蛋白價格

產(chǎn)品特點：

 1. 具有濃郁的植物蛋白特有的香氣，高氨基酸含量，甘鮮美味，呈味力強，可并烘托主香氣，遮蓋不良異味；

2. 接近氨基酸組成和低于標(biāo)準(zhǔn)的氯含量，更利于健康；3. 粘附性好，易于計量添加。

水解蛋白是用奶酪素或血纖維經(jīng)酸解或酶解所制得，顏色是為淡黃色的物狀，能夠溶于水，能夠為身體提供相應(yīng)的營養(yǎng)。

水解蛋白的作用和功效

1、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用，有相乘效果，具有淡鹽、掩蓋異味的功能，調(diào)味時，只要添加少許便能加強美味和口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量?？诟袠O為鮮美，回味悠長。

2、氨基酸含量高，含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食品營養(yǎng)成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能。

3、不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來風(fēng)味，適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求。品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。

4、在調(diào)味中，主要以粉狀形式存在，根據(jù)調(diào)味需要，可將食品調(diào)至精妙的境界。

貯存及保質(zhì)期：在密封容器內(nèi)，于陰涼干燥處其

保質(zhì)期：2年.