面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑價(jià)格 食品級(jí)面制品增筋劑 面制品增筋劑用途

一、簡(jiǎn)介

面制品增筋劑：

主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國(guó)外被限制。

二、性狀

由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國(guó)外被限制。

三、用途

應(yīng)用范圍：鮮面條、掛面、豆萁、方便面、牛肉面、生鮮面條、生鮮餛飩皮、生鮮水餃皮等生干面制品、生濕面制品、方便米面制品。（復(fù)配面制品增筋劑）

生鮮面條(機(jī)軋)：功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。