通過教育和培訓，使員工意識到：
a)滿足食品安全要求以及法律法規(guī)要求的重要性；
b)違反這些要求所造成的后果；
c)自己從事的活動與公司發(fā)展的相關性與重要性，并為此做出貢獻。
d)有效的內部和外部溝通的必要性。

SO22000認證需要的資料
在認證申請前 你可以根據(jù)貴公司的具體情況，按照一定的推行步驟，引導貴公司逐步邁入ISO22000的世界。以下是企業(yè)推行ISO22000的典型步驟，可以看出，這些步驟中完整地包含了上述五個過程：　　ISO22000認證
○　企業(yè)原有食品安全體系識別、診斷；
○　任命管理者代表、組建ISO22000食品安全管理體系推行組織；
○　制訂目標及激勵措施；
○　各級人員接受必要的管理意識和食品安全意識訓練；
○　ISO22000標準知識培訓；
○　食品安全體系文件編寫（立法）；
○　食品安全體系文件大面積宣傳、培訓、發(fā)布、試運行；
○　內審員接受訓練；
○　若干次內部食品安全體系審核；
○　在內審基礎上的管理者評審；
○　食品安全管理體系完善和改進；
○　申請認證。

依據(jù)GB27341-2009 《危害分析與關鍵控制點（ HACCP ） 體系食品生產(chǎn)企業(yè)要求》標準及GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》對公司的HACCP 體系進行審核。