納他霉素廠家 納他霉素生產(chǎn)廠家 食品級(jí)納他霉素廠家 納他霉素價(jià)格 納他霉素 那他霉素廠家
納他霉素,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C33H473,為近白色或奶油黃色結(jié)晶性粉末,是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗真菌化合物。可廣泛用于食品防腐保鮮。
特點(diǎn):具有低劑量、率、作用時(shí)間長的特點(diǎn),且不改變食品的風(fēng)味。它在 pH3-9 具有活性,適用的 pH 范圍較廣。
使用標(biāo)準(zhǔn):根據(jù) GB 2760 規(guī)定,可用于干酪、糕點(diǎn)、果蔬汁(漿)、發(fā)酵酒、醬鹵肉制品等多種食品。如用于乳酪、肉制品等,可用 200-300mg/kg 懸浮液噴霧或浸泡,殘留量應(yīng)小于 10mg/kg;用于發(fā)酵酒,使用量≤0.01g/L。
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