甜菊糖在攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，因此適合糖尿病和肥胖病患者使用。此外，甜菊糖還具有一定的穩(wěn)定性和耐高溫性，可用于多種食品加工中。

甜菊糖為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有清涼甜味。其熔點(diǎn)大約在196~198℃，且耐高溫。在酸性及堿性溶液中，甜菊糖均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性。

用法用量：甜菊糖在食品中的具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，為了保持產(chǎn)品的口感和甜度，同時(shí)避免過量攝入，應(yīng)適量添加甜菊糖。

它也可以用于制造一些無熱量或低熱量的產(chǎn)品，從而滿足特定工業(yè)應(yīng)用的需求。
用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，甜菊糖的具體使用方法和用量會(huì)根據(jù)具體的工藝和需求進(jìn)行確定。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強(qiáng)劑或風(fēng)味改良劑使用，用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。

用法用量：甜菊糖在飼料中的添加量一般為每噸飼料添加一定量（如500~1000克），具體用量需根據(jù)動(dòng)物的種類、年齡、生長(zhǎng)階段以及飼料配方等因素來確定。