用途：在化工領域，L-羥基脯氨酸可能用于合成其他化合物或作為反應中間體。
用法用量：由于具體應用場景多樣，L-羥基脯氨酸在化工領域的用量和用法需要根據具體工藝和需求來確定。
L-羥基脯氨酸是一種常見的非標準蛋白質氨基酸，也被稱為（2S,4R）-4-羥脯氨酸或L-羥脯氨酸。它在自然界中存在于某些蛋白質中，特別是在膠原蛋白中含量較多
L-羥基脯氨酸是一種白色片狀結晶性或結晶性粉末，具有苦味中的特甜味。它易溶于水，微溶于乙醇。熔點在273°C（分解）左右。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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