低聚半乳糖的分子式因其結(jié)構(gòu)復雜且可能包含不同聚合度的半乳糖單元，因此通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示其由2到8個半乳糖單元組成。
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可能作為某些化學產(chǎn)品的原料或中間體使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作為某些工業(yè)產(chǎn)品的添加劑。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可能作為某些特殊化學過程的原料或添加劑使用。然而，由于其主要應用還是在食品工業(yè)中，因此在這些領(lǐng)域的具體用途和用法用量可能相對較少且不太為人所知。
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