陶瓷鑒定是文物鑒定的一個組成部分,它的任務(wù)不單純是鑒定其真?zhèn)?,還包括多方面的內(nèi)容。主要有四項(xiàng)任務(wù):一是斷時代,二是識窯口,三是辨真?zhèn)危氖窃u價值。項(xiàng)有些內(nèi)容相互交叉,性質(zhì)近似。第四項(xiàng)則主要是評價陶瓷的歷史、藝術(shù)、科學(xué)研究方面的價值,為進(jìn)一步的科學(xué)研究工作,打下良好的基礎(chǔ)。
鑒定陶瓷有兩種方法:一是使用科學(xué)手段確定古陶瓷的時代、窯口、真?zhèn)魏蛢r值;二是憑借考古和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),用目測、手摸等方法斷定其時代、窯口、真?zhèn)魏蛢r值??茖W(xué)手段需要借助于科學(xué)儀器和精通知識的技術(shù)人員方能進(jìn)行。用目測、手摸等方法鑒定古陶瓷的科學(xué)依據(jù)有三條:一是紀(jì)年墓出土的文物,二是考古發(fā)掘的文化層,三是陶瓷本身的確切年款。依據(jù)上述三方面提供的陶瓷文物資料,對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進(jìn)行綜合排比分類,便可摸索出規(guī)律。
《中國出土瓷器全集》:科學(xué)出版社2008年出版,該圖錄共16卷,收集全國出土商周至清代瓷器4000余件,每件器物均有出土情況說明,其斷代在學(xué)術(shù)界有不同觀點(diǎn)者也加以注明。該書是目前國內(nèi)出版的完備的一套全國出土古代瓷器的圖錄,學(xué)術(shù)性頗高,是鑒定瓷器的重要參考書目。
識別窯口即判定陶瓷的產(chǎn)地,其要領(lǐng)是把握陶瓷的工藝特征,胎、釉及修坯和燒成等,不同的產(chǎn)地均有各自的特征。如耀州窯系產(chǎn)品,同是青釉刻、印花產(chǎn)品,但陜西耀州窯底足露胎處均有褐色鐵斑,河南地區(qū)產(chǎn)品則均為灰白胎;廣西容縣、滕縣窯產(chǎn)品青釉則為銅綠。再如鈞窯系產(chǎn)品,山西渾源窯的紅斑在碗內(nèi)多為對稱的十字形,其他窯口的紅斑則不規(guī)則,而浙江鐵店窯則胎薄堅(jiān)硬,與其他窯口的疏松的灰白胎有明顯區(qū)別。還有明、清時的宜鈞和廣鈞十分容易混淆,釉色不好區(qū)分,但宜興窯做工精細(xì),胎質(zhì)細(xì)膩。
上述這些仿古陶瓷多是應(yīng)宮廷需要而燒制的官窯產(chǎn)品,工藝規(guī)整、質(zhì)量精良,在仿古過程中還有不少創(chuàng)新。鑒定這類瓷器要把握兩個標(biāo)準(zhǔn):一是被仿時代陶瓷的特征;二是仿制時代陶瓷的特征。只要把握這兩條原則,反復(fù)比較,自可識其真?zhèn)巍H鐚m中舊藏成化蓋罐,其蓋多為雍正仿配的,二者外觀近似,但雍正仿品釉色略偏青,成化則釉質(zhì)滋潤,仔細(xì)觀察就會看到二者的微小差別。
陶瓷作偽起源于清代末年,到民國時期盛;進(jìn)入20世紀(jì)80年代中期以后,又掀起一股新的浪潮,大有超過民國之勢。鴉片戰(zhàn)爭以后,中國淪為半殖民地社會,帝國主義列強(qiáng)在中華大地上進(jìn)行瘋狂的掠奪。文物珍寶當(dāng)然不能逃脫此厄運(yùn)。但傳世品和出土文物畢竟有限,于是乎,制作假古董的行業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生。從清末到民國期間,假古董作了多少,至今沒有人能統(tǒng)計出詳細(xì)數(shù)字。但在20世紀(jì)70年代,國外發(fā)明了熱釋光斷代法,用這種科學(xué)方法測定,國外某個收藏中國唐三彩甚多的有名的大博物館,其唐三彩幾乎全是偽品。由此可窺,作偽數(shù)量之一斑。
煙熏。這種方法一般是將新仿的陶瓷懸掛于廚房灶的上方,任憑其煙熏火燎,待一定時間后,也會得到滿意的效果。鑒定這類陶瓷的要領(lǐng)是仔細(xì)辨認(rèn)其油膩痕跡,真者無油痕,偽者多發(fā)黃,且有油質(zhì)感。
五是復(fù)燒。將新仿的陶瓷裹上泥土,放入窯中復(fù)燒。外裹的這層泥土中混有一種黃土中的結(jié)核石,這種結(jié)核石粉碎后摻入土中,再配上微量的酸和水,放入窯中燒至700-800攝氏度即可。這種方法是當(dāng)代新發(fā)明的,使用不到10年,效果較為理想,既可退去浮光,又可咬上土銹,迷惑了不少人。但仔細(xì)觀察,其土銹仍是呆板,過于做作。
舊胎新彩:這種作偽方法也稱后掛彩,大體上有兩種類型:一是直接在舊物的白釉上加彩裝飾,使之成為五彩、粉彩、斗彩等名貴品種。這種方法多選擇清代康熙、雍正、乾隆三朝的白釉瓷器加工。二是將舊物的釉磨掉后加刻暗花,施釉二次燒成后再加釉彩繪裝飾。如傳世品中有將嘉靖白釉瓶磨釉后再刻暗花,施釉燒成后再加五彩的。還有將康熙瓷器磨釉后施釉二次燒成后再加繪墨地三彩的。此外,尚有將舊物直接施上顏色釉的。如傳世品中,有將成化青花盤掛上紅釉的;有將萬歷青花盤掛上綠釉的;更多的則是在永樂、宣德、成化、弘治、正德、嘉靖、萬歷、康熙、雍正、乾隆等朝的白釉器上掛黃釉或其他顏色釉的。
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