生產(chǎn)工藝是核心競爭力
參觀過數(shù)十家工廠后，我總結(jié)出一個規(guī)律：真正注重品質(zhì)的企業(yè)會不遺余力地投入設(shè)備。依巴特采用的DSI瞬時殺菌系統(tǒng)，以及二級閃蒸工藝，在業(yè)內(nèi)屬于配置。而很多小廠還在使用傳統(tǒng)高溫殺菌，雖然成本低，但會破壞大部分活性成分。建議實(shí)地考察時看殺菌、干燥等關(guān)鍵工序的設(shè)備水平。
研發(fā)投入體現(xiàn)長期價值
觀察工廠的研發(fā)投入也很重要。依巴特與西北農(nóng)林科技大學(xué)、石河子大學(xué)、新疆農(nóng)墾科學(xué)院等多家科研機(jī)構(gòu)合作，持續(xù)開發(fā)針對不同人群的功能性配方。這種研發(fā)能力確保了產(chǎn)品的持續(xù)競爭力，而不僅僅是做簡單的原料加工。
資質(zhì)認(rèn)證不是擺設(shè)
資質(zhì)是基礎(chǔ)門檻，但更要看實(shí)際執(zhí)行。建議核查工廠的認(rèn)證體系的實(shí)際運(yùn)行情況，而不只是看墻上掛了多少證書。
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